تتطور عقول وأدمغه الأطفال بشكلٍ كبير وسريع في السنين الأولى، وقد يتأثر نمو عقولهم بالأغذية المُتناولة سواء أكانت جيدة أم سيئة، فيعتبر تناول الطعام الصحيّ جيدًا لتعزيز ذكاء الطفل، وتزايد التركيز لديه، وتنشيط المهارات المعرفيّة، مقارنة ببعض الأطعمة التي قد تُبطئ من تطوير عقل الطفل، ومن الأطعمة المنشطة لذكاء الطفل ما يأتي
تعتبر الخضراوات الورقية غنيّةً بالفولات والفيتامينات الأخرى المرتبطة بنموّ الدماغ، وقد لا يُفضل الكثير من الأشخاص تناول هذه الخضراوات، ولذلك يُنصح بإيجاد طرقٍ لإدخالها إلى الأطعمة، كإضافتها إلى البيض أو السندويشات، ومن الخضراوات الورقية التي يُنصح بإعطائها للأطفال: السبانخ،، والبندورة.والكرنب، والخس
تعتبر الأسماك الدهنية؛ كالسلمون غنيّةً بأحماض أوميغا 3 الدهنية، والتي تعتبر مهمّةً لنمو الدماغ ووظائفه، ولذلك فإنّ حصول الطفل على كمياتٍ كافيةٍ من الأحماض الدهنيّة يمكن أن يحسّن من المهارات العقليّة لهؤلاء الأطفال.
يعتبر الشوفان من أفضل الأطعمة التي تُزوّد الدماغ بالطاقة، كما أنّه غنيٌّّ بالكثير من العناصر الغذائيّة المفيدة للصحة، ومنها: مجموعة فيتامين هـ، والزنك فيتامينات ب،، وهي عناصر غذائيّة مهمّة لصحّة الدماغ، إضافةً إلى الألياف التي تعزّز الشعور بالشبع.
تعتبر المكسرات والحبوب غنيّةً بالبروتينات، والأحماض الدهنية، بالإضافة إلى الكثير من الفيتامينات والمعادن، والتي تعزز المزاج، وتحافظ على صحة الجهاز العصبي، ويمكن إعطاء الأطفال زبدة المكسرات في حال لم يرغبوا في تناول المكسرات، مثل زبدة بذور دوار الشمس و زبدة الفول السوداني، إذ إنّها تعتبر غنيّةً بالفولات، والسيلينيوم، وفيتامين هـ، ويمكن وضعها على خبزٍ أو بسكويتٍ كامل الحبوب.
يعتبر البيض غنيّاً بالبروتينات، كما أنّ صفاره يعتبر غنيّاً بنوعٍ من العناصر الغذائية يُسمى الكولين (بالإنجليزية: Choline)، والذي يعتبر مهمّاً لتطوّر الذاكرة، ولذلك يُنصح بإعطائه للأطفال كفطور، ويمكن إضافة الخضراوات للبيض ليصبح مفيداً أكثر.
يعتبر لبن الزبادي مصدراً متميزا للبروتينات ومجموعة فيتامينات ب، والذي يُحسن وظائف الدماغ ونموّ أنسجته، كما أنّه يحتوي على بكتيريا البروبيتويك (بالإنجليزية: Probiotic) النافعة، والتي تحسّن صحّة الجهاز الهضميّ، ويمكن إعطاء الأطفال كوباً من لبن الزبادي مع بعض الفواكه، كالتوت.
تعتبر الأسماك الدهنية في أعلى قائمة الأطعمة المفيدة للذكاء؛ وذلك بسبب محتواها الغنيّ بأحماض أوميغا-3 الدهنية؛ حيث إنّ 60% من الدماغ مصنوعٌ من الدهون، والتي يتشكّل نصفها من الأوميغا-3، إذ يستخدمها الدماغ من أجل بناء الخلايا والأعصاب، كما أنّها تعتبر مهمّةً من أجل التعلُّم والذاكرة؛ ومن الأمثلة على الأسماك الدهنية التي يمكن إضافتها إلى النظام الغذائي السلمون، والسردين.
معلومة مفيدة : التغذية الصحية لا تكتمل إلا بتناول مختلف الأنواع من الغذاء والتغيير في كميات المواد وأنواعها.
هل كان المقال مفيداً؟
نعم لا