شارك فى :
يعتبر منقوع التين أحد المأكولات المشهورة في منطقة البحر المتوسط، وهو مفيد لصحة الجسم، إذ إنه يقدم للجسم فوائد التين بالإضافة إلى فوائد المكونات الأخرى للمنقوع مثل الخل أو زيت الزيتون والتوابل الأخرى التي يتكونها ، وفي ما يأتي أبرز فوائد منقوع التين.
يحتوي منقوع التين على الكثير من الفيتامينات والمعادن والعناصر الغذائية المفيدة، ومنها ما يأتي:
يمثل منقوع التين على كمية كبيرة من الألياف الغذائية الموجودة في ثمار التين، والتي تساهم على التقليل من الإمساك وتخفيض خطر الإصابة به، كما أنه بساعد في تغذية البكتيريا المفيدة الموجوة في الأمعاء، وقد بينت الكثيرة من الدراسات أن تناول التين أو منقوع التين بزيت الزيتون قد يساهم أيضاً على التقليل من أمراض الأمعاء الالتهابية.
يساهم تناول منقوع التين على تحسين صحة القلب بسبب احتوائه على الكثير من المركبات التي تساهم في تقليل مستويات الكوليسترول والدهون الضارة في الدم، وتحسين مستويات الكوليسترول الجيد، كما أفادت بعض الدراسات أن تناول زيت الزيتون بشكل يومي يساعد في التخفيف من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة بشكل كبير.
يساهم محتوى منقوع التين على تحسين مستويات السكر في الدم، وتخفيض خطر الإصابة بمرض السكري، إذ أكددت بعض الدراسات إلى أن المشروبات التيتتكون من خلاصة التين لها مؤشر غلايسيمي أقل من المشروبات التي لا تحتوي عليه، كما أن زيت الزيتون الموجود في منقول التين يساعد أيضاً في السيطرة على مستويات السكر في الدم ويخفض من خطر ارتفاعها بشكل مفاجئ.
يتكون التين على الكثير من المركبات التي قد تساعد في الحفاظ على صحة الجلد وتخفيض خطر الإصابة بالتهابات الجلد، كما بينت بعض الدراسات أن مضادات الأكسدة الموجودة في التين تساعد في خفض ظهور التجاعيد وعلامات تقدم السن.
يمكن أعداد منقوع التي في المنزل باستعمال الخل أو زيت الزيتون، وتعتبر طريقة زيت الزيتون أكثر انتشارا في الوطن العربي، وفي ما يأتي مكونات وطريقة أعداد منقوع التين بزيت الزيتون.
معلومة مفيدة : التغذية الصحية لا تكتمل إلا بتناول مختلف الأنواع من الغذاء والتغيير في كميات المواد وأنواعها.
هل كان المقال مفيداً؟
نعم لا