يضم سمك الكنعد ذو الاسم العلمي Scomberomorus commerson إلى عائلة الأسقمريات (بالإنجليزيَّة: Scombridae)، التي تحتوي على 15 جنساً، و49 نوعاً، ويصل طول سمك الكنعد من 50 إلى 80 سنتيمتراً، وقد ويبلغ في بعض الأحيان إلى 120 سنتيمتراً، ويكون لون ظهره أخضر، بينما تتلون جوانبه وبطنه باللون الفضيّ وهو مُغطى بقشور صغيرة جداً، ويحتوي كامل جسمه على بُقع ذات لون أصفر أو أخضر زيتيّ.

أفضل أنواع سمك الكنعد

سمك الكنعد مختلف الأنوع ولكل نوع ميزات مختلفة ومنها:

الكنعد الشمالي

يكون حجم هذا النوع متوسطًا ويأخذ شكل المستطيل وأقرب ما يكون إلى المدور، ويتسم بخياشيم قصيرة وقشور صغيرة نسبيًا، ويوجد بلون رمادي فضي كما يوجد هذا النوع في المياه الساحلية الضحلة فوق الرمال إلى القيعان الطينية الرملية ويقع بشكل كبير في منطقة الأمواج ومصبات الأنهار، ويبلغ حجمه إلى 30 - 40 سم، ويعد موطن هذا النوع هو شمال خليج المكسيك، وخليج مين في ولاية فلوريدا.

الكنعد الجنوبي

يعرف حجم هذا النوع متوسط إلى كبير وهو يأخذ شكلًا ممدودًا ومستديرًا بوضوح، ويتواجد فوق الطين الرملي إلى قيعان الرمال الصلبة في المياه الساحلية الضحلة، ويتغذى هذا النوع على الكائنات الحية التي تعيش في القاع، وخاصة الديدان، والقشريات، ويتراوح حجمه بين 60 - 35 سم كحد أقصى، ويعد موطن هذا النوع هو كيب كود إلى شمال الأرجنتين، وخليج تشيسابيك إلى فلوريدا، وفي خليج المكسيك من كيب سابل.

الكنعد الخليجي

يعرف  حجم السمكة متوسطً إلى كبيرًا، ومستطيلًا بشكل واضح، ويوجد هذا النوع بالون الأبيض الفضي، ويستوطن في قاع الأنهار ليتمكن من الاستفادة من الديدان والقشور الصغيرة، ويصل حجمه بين 60 - 35 سم كحد أقصى، ويعد موطن هذا النوع خليج تشيسابيك إلى فلوريدا، وفي خليج المكسيك والساحل القاري للبحر الكاريبي تمتد جنوبا إلى جنوب البرازيل.

تعريف سمك الكنعد

يضم سمك الكنعد إلى عائلة الإسقمري الإسباني من سلالة أسماك التونة، ويكون شكل الكنعد مستطيل ذو حواف ذيلية حادة وزعانف قصيرة وأسنان مخروطية وظهر بشكل القوس أزرق الون، ويتواجد في المناطق الساحلية ويوجد في والمحيط الهندي وبحر العرب، وخليج عُمان، والخليج العربي، والمحيط الهندي، ويتكاثر الكنعد في بداية شهر يونيو/ حزيران ويستمر حتى شهر يوليو/ تموز، ويظهر الكنعد في بداية شهر سبتمبر/ أيلول حتى نهاية أبريل/ نيسان وتُعد أسماك السردين الصغيرة والحبار والقشريات مصدر غذائها الأساسي .