الأسماك البحرية وتعرف أيضًا أسماك المياه المالحة وهي الأسماك التي تستوطن في مياه المحيطات، ومن أبرز الأسماك البحرية في الأردن ما يأتي:

سمك التونا

يمتاز التونا في الأردن بوفرتها ورخص ثمنها، إذ تشكل ما يقارب 45% من إنتاج الأردن من السمك البحري، وتتواجد ب 3 أحجام في مياه العقبة وهي الصغيرة والمتوسطة والكبيرة وتعتبر من أهم الأسماك التي يتم تعبئتها وحفظها، ومن الأطباق الشهيرة المصنوعة من التونة هي الصيادية والتي تتألف من سمك وأرز مغطى بصلصة خاصة.

سمك السردين

يعتبر السردين واحدا من أبرز أنواع السمك في الأردن، ويمثل غذاءً أساسيا لمعظم الأسماك التي تعيش في البحر، كما ويفضل الصيادون استعمال أسماك السردين الصغيرة كطعم أو استخدامها كمقبلات بعد قليها بالزيت، أما الأسماك الكبيرة فتستخدم في الكثير من الأطباق وأحيانا ما تكون مشوية.

سمكة أبو سيف

أبو سيف سمكة كبيرة تقع في أعماق البحار خلال النهار وتهاجر إلى السطح في المساء، وهي سمكة مشهورة لدى الصيادين وقد يبلغ طولها إلى 2 م ويستخدم هذا النوع من الأسماك لأعداد أنواع عديدة من المأكولات وأشهرها "الصيادية".

سمك المياه العذبة

أسماك المياه العذبة هي تلك التي تقضي بعضًا أو كل حياتها في المياه العذبة، مثل الأنهار والبحيرات، مع نسبة ملوحة أقل من 1.05، ومن أبرز هذه الأسماك في الأردن:

سمك الكارب الشائع

يعد سمك الكارب الشائع أو سمك الشبوط الشائع من أسماك المياه العذبة المنتشرة بشكل كبير، موطنه الأصلي هو أوروبا ولكنه أُدخل على نطاق واسع ويقع الآن في جميع أنحاء العالم باستثناء القطبين وشمال آسيا، ويرجع تاريخه كسمك مستزرع إلى العصر الروماني.

البلطي الزيلي

ينتمي سمك البلطي الزيلي والمعروف أيضا باسم بلطي احمر البطن إلى عائلة الأسماك البلطية، ويمتاز هذا النوع من الأسماك بلونه الزيتوني الفاتح إلى البني المائل للاصفرار على الجانبين  الزيتوني الغامق من الأعلى، إضافة إلى امتلاكه زعنفة ذيلية رمادية اللون مع نقاط تغطي هذه الزعنفة بأكملها، ويكثر وقوعه بشكل واسع في منطقة وادي الأردن وقد تم إدخاله إلى واحة الأزرق.