شارك فى :
تعتبر التونة المعلبة من الأطعمة الشهيرة والمحبوبة في العديد من الثقافات حول العالم، وتتميز بمذاقها اللذيذ وسهولة تخزينها واستخدامها. ومع ذلك، هناك مناقشات حول فوائدها وأضرارها للصحة. في هذا المقال، سنستكشف فوائد التونة المعلبة وما تصنع منه، بالإضافة إلى بعض الأضرار المحتملة لاحتسابها في النظام الغذائي.
غنية بالبروتين: تعتبر التونة مصدرًا غنيًا بالبروتينات، وهي مهمة لبناء العضلات والحفاظ على صحة الأنسجة في الجسم.
غنية بالأحماض الدهنية الأوميغا-3: تحتوي التونة المعلبة على نسبة عالية من الأحماض الدهنية الأوميغا-3، التي تعتبر مفيدة لصحة القلب والأوعية الدموية، وتقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتات الدماغية.
غنية بالفيتامينات والمعادن: تحتوي التونة المعلبة على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن مثل فيتامين D وفيتامين B12 والسيلينيوم والفوسفور، والتي تعزز الصحة العامة وتعزز وظائف الجسم المختلفة.
ارتفاع محتوى الزئبق: قد تحتوي التونة المعلبة على مستويات مرتفعة من الزئبق، وهو ملوث طبيعي قد يؤثر على صحة الجهاز العصبي والمناعي عند تناوله بكميات كبيرة.
ارتفاع محتوى الصوديوم: تحتوي التونة المعلبة عادة على مستويات عالية من الصوديوم، والتي قد تسبب ارتفاع ضغط الدم وزيادة خطر الأمراض القلبية.
محتوى عالي من الدهون المشبعة: قد تحتوي التونة المعلبة على كميات مرتفعة من الدهون المشبعة، والتي يمكن أن تؤدي إلى زيادة مستويات الكولسترول في الدم وزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب.
على الرغم من فوائد التونة المعلبة المذكورة، فإن استهلاكها يجب أن يكون معتدلًا ومتوازنًا، ويفضل اختيار التونة المعلبة التي تحتوي على محتوى منخفض من الزئبق والصوديوم، والتي تكون معبأة في زيت طبيعي مفيد. كما ينبغي تناولها كجزء من نظام غذائي متنوع ومتوازن يشمل مصادر غذائية أخرى غنية بالبروتينات والفيتامينات والمعادن.
معلومة مفيدة : التغذية الصحية لا تكتمل إلا بتناول مختلف الأنواع من الغذاء والتغيير في كميات المواد وأنواعها.
هل كان المقال مفيداً؟
نعم لا