تعد كيكة تراب الملوك من أشهى والذ أصناف الحلويات التي يمكن تحضيرها وتقديمها في مختلف العزائم والمناسبات الخاصّة مثل حفلات النجاح، وأعياد الميلاد، والسهرات العائلية، وغيرها، باعتبارها حلوى جديدة وغير معروفة عند البعض، ويعرف أنّ تسميتها بهذا الاسم تعود إلى تكوّن طبقتها العليا من البسكويتٍ والمفتّت والمحمّص، فيبدو مظهرها كأنّه ترابٌ منثورٌ وسنعرض لكم في هذا المقال طريقتين لعمل كيكة تراب الملوك.
طريقة عمل كيكة تراب الملوك بالقشطة
مقادير كيكة تراب الملوك بالقشطة
- 1 مغلف من بودرة كريمة الخفق.
- 1/4 كوب من الحليب السائل البارد.
- 2 علبة من القشطة، أي ما يعادل حوالي 450 جراماً.
- 50 جراماً من الزبدة اللينة.
- 1/2 ملعقة صغيرة من الفانيلا.
- 100 جرام من البسكويت السادة المفتّت.
- 50 جراماً من الزبدة المذابة.
- مجروش فستق حلبي للتزيين.
- بعض من حبّات من الكرز المجففة للتزيين.
خطوات تحضير كيكة تراب الملوك بالقشطة
- في البداية نضع كريمة الخفق والحليب البارد في وعاءٍ عميقٍ ثم نخلطهم معاً الى ان يتشكّل لدينا مزيجٌ كثيف القوام.
- وبعد ذلك نضيف إلى المزيج كلاً من القشطة، والفانيلا، والزبدة اللينة، ثم نستمر في الخلط.
- ثم نقوم بنقل الخليط إلى طبقٍ زجاجي نظيف، ونضعه في الثلاجة لمدّة ساعتين على الأقلّ إلى أن يتماسك.
- وبعدها نخلط البسكويت المفتّت مع الزبدة المذابة إلى أن يتداخلا.
- ثم نسخن مقلاةً على النار، ونحمص فيها خليط البسكويت لدقائق معدودة.
- وفي النهاية نوزع خليط البسكويت على طبقة الكريمة ثم نزيّن الوجه بالفستق الحلبي، وحبّات الكرز وبالف هنا.
طريقة عمل حلى تراب الملوك بالكيك
مقادير حلى تراب الملوك بالكيك
- 1 علبة من كيك السويسرول.
- 1/4 كوب من النسكويك (أو الكاكاو المر).
- 1 كوب من الحليب السائل.
- 1 علبة من الأناناس مع عصيرها.
- 2 ملعقة كبيرة من النشا.
- 2 مغلف من كريمة الخفق.
- 1 علبة من القشطة.
- 100جرام من الجبن الكريمي.
- شوكولاتة.
خطوات تحضير حلى تراب الملوك بالكيك
- في البداية نقطع السويس رول ونغطسه في النسكويك المخلوط بالحليب، ثم نرصه بالبايركس.
- وبعد ذلك نضع الأناناس المقطع فوق كيك السويس رول، ثم نقوم بوضع عصير الأناناس على النار مع ملعقتين النشا إلى أن يصبح مثل المهلبية، ومن ثم نوزعها فوق الأناناس.
- ثم نخفق الكريمة ونضع القشطة وجبنة الكريمي ونوزعهم فوق عصير الأناناس ثم نزيّنها بالشوكولاتة.
- ونضع البايركس في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعة الى ان تبرد ثم تقدم باردة وبالف هنا.
