تعد البسبوسة من أشهر الحلويات التى يعشقها أفراد الأسرة، ولكن قد يجد البعض صعوبة فى تحضيرها، ولذلك نقدم لكم اليوم طريقة عمل البسبوسة فى خطوات بسيطة وسهلة:

مكونات البسبوسة :

1. كوب وربع دقيق بسبوسة
2. نصف كوب من السمن ويتم تذوبيها
3. ملعقة عسل نحل
4. نصف كوب من السكر
5. نصف كوب زبادى
6. جوز هند ناعم
7. ملعقة بيكينج باودر

مكونات الشربات :

1. كوب من السكر
2. كوب ماء
3. عصير نصف ليمونة
4. ملعقتين من عسل النحل
5. نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا

طريقة عمل الشربات : 

• نقوم بتحضير الشربات، من خلال وضع السكر والماء في إناء وتقليبهم جيدًا، ثم نضعة على النار، وعندما يبدأ الغليان نقوم بإضافة عصير الليمون والفانيليا وملعقتين من العسل الأبيض، ثم نتركة على نار هادئة لمدة 5 دقائق ثم نقوم بإطفاء النار.

طريقة تحضير البسبوسة:

• نقوم بوضع دقيق البسبوسة فى طبق، ونضيف السكر وجوز الهند والبيكينج بودر، ونقلب جيدًا .
• ثم نقوم بوضع السمنة فى طبق آخر، ونضيف إليها ملعقة العسل، ونقلب جيدًا، وإذا لم يتجانس العسل مع السمنة من الممكن وضعها على النار حتى تتجانس المقادير.
• ثم نضع خليط السمنة والعسل على الدقيق السابق مع التقليب جيدا .
• ثم نقوم بدهن صينية بملعقة سمن، ثم نضع العجينة بها ونقوم بتوزيعها بالتساوى فى الصينية،
• ومن الممكن تزيينها بالمكسرات حسب الرغبة، ثم ندخلها الفرن لمدة نصف ساعة حتى تأخذ اللون الذهبي  .

وعندما تنضج البسبوسة وتاخذ اللون الذهبى نخرجها من الفرن ونضع عليها الشربات، ونتركها حتى تهدأ من الحرارة، ثم نقوم بتقطيعها وتقديمها وبالهنا والشفا .