شارك فى :
تُعتبر السمان من أشهى أنواع اللحوم الطيور، وتتميز بنكهتها الغنية وقيمتها الغذائية العالية. في هذا المقال، سنتعرف على طريقة طبخ السمان بطريقة لذيذة وصحية لتتمتع بوجبة شهية ومغذية.
تنظيف السمان: قم بغسل السمان جيدًا تحت الماء الجاري، ثم قومي بتجفيفه برفق باستخدام منديل ورقي. يمكنك أيضًا إزالة الأجزاء الزائدة مثل الدهون الزائدة أو الأحشاء.
تتبيل السمان: في وعاء صغير، قومي بتحضير خليط التتبيلة، قومي بخلط الزيت الزيتون مع الثوم المفروم وعصير الليمون والبهارات والملح والفلفل الأسود حسب الذوق. يمكنك أيضًا إضافة الأعشاب الطازجة لمزيد من النكهة.
تتبيل السمان: ضعي السمان في صينية فرن، ثم قومي بتتبيله بخليط التتبيلة السابقة، تأكدي من توزيع التتبيلة بالتساوي على السمان.
الطهي في الفرن: قومي بتسخين الفرن إلى درجة حرارة متوسطة مسبقًا، ثم ضعي الصينية في الفرن واتركي السمان يطهى لمدة تتراوح بين 30-40 دقيقة أو حتى يصبح لون السمان ذهبيًا وتمام النضج.
تقديم السمان: بعد أن ينضج السمان، قومي بإخراجه من الفرن واتركيه يبرد لبضع دقائق قبل التقديم. يمكن تقديم السمان مع الخضار المشوية أو السلطات لتكتمل وجبتك الشهية.
باستخدام هذه الطريقة البسيطة، يمكنك الاستمتاع بوجبة سمان شهية وصحية في منزلك، وتناولها مع عائلتك أو ضيوفك لتضيف لمسة من الفخامة إلى تجربة تناول الطعام.
معلومة مفيدة : افركي يديكِ بملعقة من المعدن المقاوم للصدأ (الاستانلس استيل) للتخلص من رائحة البصل والثوم
هل كان المقال مفيداً؟
نعم لا