تعد أجنحة الدجاج المشوية وجبة غذائية شهية، ومفيدة، وسريعة التحضير، حيث يمكننا أعدادها بالكثير من الطرق التي تناسب مختلف الأذواق، ونستطيع أيضاً إضافة النكهات المختلفة التي نرغب بها، وسوف نعرض لكم في هذا المقال الخطوات اللازمة لتحضير أجنحة الدجاج بعدة طرق مختلفة وسهلة وسريعة.

طريقة عمل أجنحة الدجاج المشوية

مقادير أجنحة الدجاج المشوية

• 1 كيلو جرام من أجنحة الدجاج.
• 3 بصلات مفرومة.
• ليمونة.
• 3 حبات من الفلفل الحار مقطعة إلى قطع صغيرة.
• 3 فصوص من الثوم المهروس.
• 4 ملاعق صغيرة من السكر.
• 1 ملعقة صغيرة من الزعتر الناشف.
• شطة بحسب الرغبة.
• 7 ملاعق صغيرة من الكاتشب.
• 8 ملاعق صغيرة من زيت الذرة.
• فلفل أسود وملح بحسب الرغبة.

خطوات تحضير أجنحة الدجاج المشوية 

• أولا نغسل أجنحة الدجاج، بالملح، والماء، والليمون.
• ونصفي الماء عن الأجنحة.
• ثم نتبل أجنحة الدجاج بالفلفل الأسود، والملح، والزعتر، ويُفضل تركها لمدة ساعتين في الثلاجة لتكتسب الطعم اللذيذ.
• ويتم تسخين الزيت على النار، ثم نضع أجنحة الدجاج حتى تتحمر، ويميل لونها إلى اللون الذهبي.
• نضيف على الأجنحة الفلفل الحار، والثوم، والبصل، ونقلبها جيداً لمدة 5 دقائق.
• وأخيرا نضع إلى المكوّنات السكر، والشطة، والكاتشب، ونقلبها حتى تتوزع المكوّنات على الأجنحة، ونتركها على النار حتى تنضج.

طريقة عمل أجنحة الدجاج بالعسل

مقادير أجنحة الدجاج بالعسل

• 1 كيلو جرام من أجنحة الدجاج.
• 6 ملاعق صغيرة من معجون الطماطم.
• 1/4ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.
• 6 ملاعق صغيرة من العسل.
• ملح حسب الحاجة.
• ليمونة.

خطوات تحضير أجنحة الدجاج بالعسل 

• أولا نغسل الأجنحة بالماء، والليمون، والقليل من الملح ثم نصفّي الماء عن الأجنحة.
• ثم نضع العسل، والزنجبيل، وصلصة الطماطم على الأجنحة ونقلبها جيداً، ونتركها بالثلاجة لمدة ساعتين.
• يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية، ونترك الأجنحة لمدة 1/4 ساعة حتى تنضج جيداً.

طريقة عمل أجنحة الدَّجاج المشويَّة بصلصةِ الخردل

مقادير أجنحة الدَّجاج المشويَّة بصلصةِ الخردل

• 1/3 كوبٍ من الخردل.
• 1/3 كوبٍ من العسل.
• 1 ملعقةٌ كبيرةٌ من زيت الزَّيتون.
• 1 ملعقةٌ صغيرةٌ من إكليل الجَّبل.
• 5 أجنحةِ دجاجٍ مُقطعة.

خطوات تحضير أجنحة الدجاج المشوية بصلصة الخردل 

• أولا نخلط العسل، والخردل، وإكليل الجَّبل، وزيت الزَّيتون في وعاء.
• ثم نضع 1/3 كميَّةِ الصلصةِ جانباً، ونتبل الدَّجاج بالكميَّةِ المُتبقيةِ منها.
• نضيف أجنحةَ الدَّجاجِ في الصينيَّة، ونحمرها لمدَّةِ 45  دقيقة على حرارةِ 180 درجةً مئويَّة.