لقى الترايفل شهرةً كبيرةً على مستوى العالم، وعشقه الكثيرون، والبعض يُفضلون شراءه من المطاعم والمحال المُتخصّصة في إعداده ظناً منهم أنّه صعب الإعداد، إلا أنّه سهل التحضير ولا يتطلب الكثير من الوقت والجهد.وفي هذا المقال نُقدّم لكِ هنا وصفاتٍ متنوعة لإعداد التّرايفل بالكيك.
طريقة عمل ترايفل باوند كيك
مقادير ترايفل باوند كيك
- 10 قطع من باوند كيك.
- 1 كوبٌ من الفراولة منزوعة الرّأس، والمقطّعة لشرائحَ رفيعة.
- 1 كوبٌ من شرائحِ الموز.
- 1 كوبٌ من شرائحِ الكيوي الرّفيعة.
- 1 عبوةٌ من جلو الفراولة.
- 1 كوبٌ من كريم شانتيه.
- شوكولاتة مبروشة للتّزيين.
خطوات تحضير النرايفل باوند كيك
- أولا نضع في أكوابٍ مُخصّصة للتّقديم قطعةً واحدةً من باوند كيك، ويمكنكِ إعداد التّرايفل في أكوابٍ على شكل حصصٍ أو طبقٍ واحد، لكِ الخيار في اختيار ما يناسبك.
- ثم نضيف طبقةً من خليط الموز، والفراولة، والكيوي على الكيك بشكلٍ متناسق، ونوزع الكمية في الأكواب.
- نعيد جلو الفراولة باتّباع التّعليمات المدوّنة على العبوة، ونوزعها على الفواكه والكيك بكمياتٍ متناسبة.
- نترك الطّبقة الثانية من الجلو والفواكه حتى تتماسك وتبرد قليلاً.
- تحضير كريم الشانتيه عن طريق خفقه كما هو مدونٌ على العبوة، ونوزعه كطبقةٍ ثالثةٍ فوق طبقة الجلو بشكلٍ جميلٍ ومنسق.
- بعدها نرش قليلاً من الشوكولاتة المبشورة على أكوابِ التّرايفل، ونضعها في الثلاجة لمدّةِ ساعةٍ على الأقل ونقدمها باردة.
طريقة عمل التّرايفل بالشوكولاتة
مقادير الترايفل بالشوكولاتة
- 1 كيك شوكولاتة جاهز، أو يمكنكِ إعداده مُسبقاً داخل المنزل.
- 1 كوبٌ من شرائحِ الموز المُقطّع.
- 2 كوب من الحليب السّائل.
- 1 ملعقةٌ من الزبدة المُذابة بدرجةِ حرارةِ الغرفة.
- 2 ملعقة من الكاكاو المر.
- 1/4 كوبٍ من السكر.
- 2 ملعقة من النّشا.
خطوات تحضير الترايفل بالشوكولاتة
- أولا نقطع كيك الشوكولاتة لقطعٍ متوسطة الحجم، ونوزعها في أكوابِ التقديم.
- ثم نوزع شرائح الموز فوقَ طبقةِ الكيك في الأكواب جميعها بالتّساوي.
- بعد ذلك نضع الحليب السّائل في قدر، ثمّ نضيف الكاكاو، والسكّر، والنّشا، والزّبدة، ونقلب المكونات جميعها وهي باردة، ثمّ نضعها على النّار مع الاستمرارية بالتّقليب للوصول لِدرجة الغليان، وحتّى يتشكل لديكِ خليطٌ هلامي القوام.
- نضيف خليط الشوكولاتة في الأكواب، ونوزعه بشكلٍ مُنسقٍ ونتركه ليبرد قليلاً في جو الغرفة الطبيعي.
- ثم نزين التّرايفل بحبوبِ الشوكولاتة الخاصّة للتّزين ونقدمة مُبرداً وبألف هنا.
طريقة عمل الترايفل بالمانجا
مقادير الترايفل بالمانجا
- 4 أكياس من الكيك السادة الجاهز.
- علبتان من الكريمة الخفق.
- 1 علبة من الحليب المكثف المحلى.
- 3 علب من لبن الزبادي بطعم المانجا.
- 2 حبة من ثمار المانجا الطازجة.
للتزيين:
- فروالة -حسب الرغبة-.
- كمية من المكسرات المشكلة المحمصة.
خطوات تحضير الترايفل بالمانجا
- أولا نخفق الكريمة حسب الإرشادات المكتوبة على المغلف، ثمّ إدخالها للبراد حتى تجمد.
- ثم نضع الحليب المكثف المحلى في وعاء الخلاط الكهربائي، ثمّ الخفق قليلاً.
- ويتم إضافة اللبن الزبادي، ثمّ الخفق مرةً أخرى، وإضافة الكريمة، والتقليب.
- وبعدها تقطيع الكيك إلى مكعبات متوسطة الحجم، وتوزيعها في أكواب مناسبة للتقديم.
- بعد ذلك نوزع نصف مقدار مزيج الكريمة على الأكواب.
- ثم نقوم بتقشير حبات المانجا، وتقطيعها على شكل مربعات صغيرة الحجم، وإضافتها إلى الأكواب بالتساوي.
- نضع الكمية المتبقية من مزيج الكريمة، وتزيين الوجه بثمار الفراولة والمكسرات المحمصة.
- وأخيرا نترك الأكواب جانباً لمدة ساعة كاملة، ثمّ إدخالها إلى البراد ونتركها حتى تبرد جيداً قبل التقديم وبألف هنا.
