وصفة الكلوب سندوتش إحدى وصفات المطبخ الأمريكيّ الذي يتميّز بأطباقه المتنوّعة الدسمة والمشبعة، لم يكن هذا النوع من الساندويشات معروفاً في الدول العربيّة منذ زمن، لكنّه انتشر في الآونة الأخيرة، وأصبح يقدّم في مطاعم الوجبات السريعة، تتميّز وصفة الكلوب ساندويش بطعمها المحبوب لدى الكبار كما يحبها الأطفال كثيراً، حيث يمكن أن يأخذوها معهم إلى المدرسة كغذاء صحيّ ومفيد،وهناك العديد من الطرق لتحضير هذه السندويشات وسنذكر ثلاث طرق منها.
طريقة عمل كلوب بالديك الرومي
مقادير كلوب بالديك الرومى
- 4 شرائح من خبز التوست
- 4 صدور دجاج مطهوّة
- زيتون أسود منزوع النواة
- مايونيز
- طماطم
- خسّ
- خيار
- بيض مسلوق
خطوات تحضير كلوب بالديك الرومى
- أولا نحمّص خبز التوست على الوجهين في الفرن أو باستخدام الشوايّة الكربائية
- ثم نقطّع الخس إلى شرائح رفيعة، ونخلطه مع المايونيز، ثمّ نضيفه على شريحة من خبز التوست و نضع الزيتون الأسود فوق شرائح الخس
- تضاف شرائح الدجاج وشرائح الخيار فوق شرائح الدجاج
- بعد ذلك نضيف البيض المسلوق فوق شرائح الخيار ثم نضع فوق المكوّنات شريحة خبز أخرى
- يمكن أن نتحكم بالمكوّنات حسب الرغبة، ونزيّن الطبق بأوراق الخس والطماطم
طريقة عمل كلوب بالتونة
مفادير كلوب بالتونة
- 1 علبة من التونة.
- شرائح من خبز التوست
- جزر مبشور. شرائح من الخيار.
- شرائح من الخس
- مايونيز.
- جبنة مبشورة
- ملح
- فلفل أسود
- عصير ليمون
خطوات تحضير كلوب بالتونة
- أولا نحمّص شرائح التوست بالفرن أو باستخدام الشوايّة الكهربائيّة ثم نضع التونة، وعصير الليمون، والملح، والفلفل الأسود، في وعاء معاً ونخلطهم جبدا
- نحضر شريحة من التوست ونمسحها بالمايونيز ونضع فوق المايونيز الخليط المكوّن من التونة، والملح، والفلفل، والليمون.
- ثم نضع فوقه الجزر المبشور، وفوق الجزر نضع الجبنة المبشورة
- ونضيف شرائح الخيار فوق الجبنة ثم نضيف شرائح الخس
- بضاف قطعة توست أخرى فوق المكوّنات
- وبعد ذلك نزيّن طبق التقديم بالخسّ والطماطم ونقدّمه على مائدة الطعام فوراً
طريقة عمل كلوب سندوتش بالأفوكادو
مقادير كلوب بالافوكادو
- 3 شرائح من الخبز الأبيض المحمّص
- مايونيز
- 4 شرائح من اللحم المقدّد "beef bacon"
- خردل بالعسل
- 1/2 ثمرة من الأفوكادو، مقطّعة إلى شرائح
- 3 شرائح من روست بيف المدخن أو الديك الرومي المحمّر
- 2 شريحه من جبنة الشيدر
- 1 حبّة من الطماطم، مقطعة إلى شرائح. أوراق خس
خطوات تحضير كلوب بالأفوكادو
- أولا نرتّب شرائح الخبز الثلاثة مع بعض على سطح نظيف، وندهن المايونيز والخردل على جانب واحد من كلّ قطعة من الخبز المحمّص
- وفي كل قطعة من الخبز المحمص، ننشر شرائح الأفوكادو بالتساوي، ونضع شرائح الديك الرومي على الأفوكادو، ثمّ نضع شريحتين من الجبن الشيدر على الخبز
- بعد ذلك نضيف الشريحة الثانية من الخبز المحمّص على الجبن، ونقطّع اللحم المقدّد من النصف ونضعه في الخبز المحمّص.
- ثم تضاف شرائح الطماطم على لحم الخنزير المقدد، وبعد ذلك نضع الخس على الطماطم ونضع شريحة ثالثة من الخبز على القمة، والجانب المايونيز يكون في الأسفل
- وأخيرا نقوم بوضع الأعواد الخشبية (أعواد تنظيف الأسنان) في الساندويش ونقطّعها على شكل مثلث وبألف هنا.
