يعتبر الشوفان من المواد الغذائية الصحية لصحة الجسم، فهو يشمل على نسبة عالية من الألياف الغذائية، والفيتامينات وخاصة فيتامين ب، والكربوهيدرات، كما يدخل في صنع العديد من الأكلات، ومن أبرزها الشوربات، وهناك الكثير من الشوربات التي يتكون الشوفان بشكل رئيسي منها، وسنقدم لكم اليوم طريقة عمل كثير وصفات من شوربة الشوفان بالحليب اللذيذة

طريقة عمل شوربة الشوفان بالحليب

مقادير شوربة الشوفان بالحليب

• 6 ملاعق كبيرة من الشوفان.
• 1 بصلة مفرومة.
• 3 حبات من البندورة مفرومة.
• 1/2 حبة من الفليفلة الخضراء مفرومة.
• 1 مكعب من مرق الدجاج.
• 4 ملاعق صغيرة من صلصة البندورة
• 1 حبة من الليمون الأسود.
• 6 أكواب من الماء.
• 1 ملعقة صغيرة من الملح.
• 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• 1 ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
• 2 ملعقة صغيرتان من الزيت النباتي.

خطوات تحضير شوربة الشوفان بالحليب 

• أولا نُسخن الزيت على نار متوسطة، ثم نضيف البصل، ونُحركه إلى أن يذبل.
• نضيف كلاً من البندورة، والفليفلة، ومكعب المرق، والليمون الأسود، ونُحرك الخليط لمدة 5 دقائق.
• نزيد صلصة البندورة، ثم الماء، والشوفان.
• نضع بكل من الملح، والفلفل، والبهارات.
• وندع المزيج على نار منخفضة الحرارة لمدة 20 دقيقة.

طريقة عمل شوربة الشوفان بالحليب والجزر

مقادير شوربة الشوفان بالحليب والجزر

• 1/4 كوب من الشوفان، والماء.
• 2 كوب من الحليب السائل.
• 1 ملعقة صغيرة من الزيت النباتي.
• 4  ملاعق صغيرة من الجزر المفروم.
• 4 ملاعق صغيرة من الثوم المهروس.
• 4 ملاعق صغيرة من البصل المفروم.
• 1/2 ملعقة صغيرة من الأوريجانو.
• 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• 1 ملعقة كبيرة من الكزبرة.
• 1/4 ملعقة صغيرة من الملح.

خطوات تحضير شوربة الشوفان بالحليب والجزر 

• أولا نقلي كلاً من الثوم، والبصل، ونُحركهما إلى أن يذبلا.
• ثم نزيد الجزر، ونُواصل التحريك ونزيد الشوفان، ونُحرك لمدة 4 دقائق، ثم نسكب الماء فوقه، وندع المزيج يغلي على نار منخفضة.
• ثم نضيف الحليب بعد أن تطرى الخضروات، ثم نُنكه بكل من الملح، والفلفل، والكزبرة، والأوريجانو.
• وأخيرا نترك الشوربة تغلي لمدة 5 دقائق وبألف هنا.