تعد عجينة الدونتس  من الحلى المرغوب بها جداً، وتتميز بطعمها اللذيذ، وتحتوي عجينة الدونتس على 286 سعرة حرارية، كما وأن نسبة الدهون فيها تقدر بـ 3 غرامات، والدهون المشبعة بنسبة 1 غرام، ويحتوي على معدل 46 ملغ من الكوليسترول، ونسبة الكربوهيدرات فيه تقدر بـ 55 غراماً، ونسبة البروتينات 9 غرامات، والسعرات الحرارية:286

طريقة عمل الدونتس بالقرفة

مقادير الدونتس بالقرفة

• 3 أكواب ونصف من الدقيق.
• 1/2 كوب من الحليب البودرة.
• ملعقتان كبيرتان من السكر.
• 1 بيضة.
• أصبع من الزبدة.
• 1/2 ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
• 1 كوب من الماء الدافئ.
• 1/4 ملعقة صغيرة من الملح.
• 1/4 ملعقة كبيرة من القرفة المطحونة.
• 1 كوب ونصف من الزيت النباتي، للقلي.

خطوات تحضير الدونتس بالقرفة

• أولا نخلط في وعاء مناسب الخميرة مع السكر.
• ثم نضع البيض والزبدة معاً في وعاء آخر، ونضيف إليه الماء والحليب، والملح والقرفة، والدقيق، وخليط السكر بالخميرة.
• ثم نخلط المقادير معاً، حتى نحصل على عجينة لينة ومتماسكة، ونتركها مغطاة لتتخمر، حوالي ما يقارب الساعة.
• ونفرد العجينة على سطح متساوٍ، ونقطع العجينة على شكل دوائر فارغة من المنتصف، ونتركها لمدة 1/4 ساعة على جهة.
• وأخيرا ننقل دوائر الدونات في الزيت حتى يشقرّ لونها، ثم نصفيها، ونرشها بالقرفة والسكر وبألف هنا.

طريقة عمل عجينة الدونتس السادة

مقادير عجينة الدونتس

• 5 أكواب من الدقيق.
• 5 ملاعق من الحليب البودرة.
• 1 ملعقة كبيرة ونصف من الخميرة الفورية.
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• 1/4 كوب من السكر.
• 2 بيضة .
• 1 كوب ونصف من الماء الدافئ.
• 1/4 ملعقة كبيرة من الملح.

خطوات تحضير عجينة الدونتس السادة

• أولا نضع الخميرة والسكر مع الماء الدافئ في وعاء ذي عمق مناسب،
• ونخلط المكونات بشكل جيد، لنحصل على خليط متجانس ونتركه في مكان حرارته دافئة نوعاً ما، ولمدة 15  دقيقة، أو لحين تتخمر وتتضاعف.
• ونضيف للخليط السابق باقي المكونات، ونخلطهم معاً لنحصل على عجينة لينة، لمدة لا تزيد عن العشر دقائق

ملاحظه 

• من الممكن أن تأخذ عجينة الدونتس وقتاً أكثر لنحصل على عجينة طرية وملساء.