يعتبر الإفطار من الوجبات الأساسية التي ينصح بالالتزام بتناولها كلّ يوم، حيث إنها تمدّ الجسم بالطاقة اللازمة لإكمال بقية اليوم بحيوية ونشاط الأمر الذي يتطلب تحضيرأطعمة غنية بالعناصر اللازمة لصحة الجسم، ولا بدّ من الإشارة من أّنه من الممكن تحضير وجبة الإفطار بطريقة رومانسية توجد العلاقة بين الزوجين، كأن يتم تناولها في السرير بدلاً من تناولها في المطبخ، وعلى أنغام الموسيقى الهادئة
طريقة عمل عصير الأفوكادو
مقادير عصير الأفوكادو
- 1 حبة من الأفوكادو.
- 1 كوب من الحليب السائل.
- 6 ملاعق صغيرة من العسل.
- 1/2 كوب من اللبن بالفانيلا.
- 8قطع من الثلج
خطوات تحضير عصير الأفوكادو
- في البداية نقشر حبة الأفوكادو، ثمّ استخرجي النواه منها، ثم نضعها في الخلاط مع إضافة الحليب، والعسل، واللبن الزبادي، والثلج.
- ثم نمزج المكوّنات جيداً، ونسكب عصير الأفوكادو في أكواب.
طريقة عمل الأومليت
مقادير الأومليت
- 2 بيضة .
- 1/4 ملعقة صغيرة من الملح.
- 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقتان صغيرتان من البقدونس.
- 1 ملعقة كبيرة من الزبدة.
خطوات تحضير الأومليت
- أولا نمزج البيض، والفلفل الأسود، والملح، والبقدونس في وعاء جيداً. ونذيب الزبدة في مقلاة، ثمّ اسكبي مزيج البيض.
- ثم نترك البيض في المقلاة لمدة دقيقتين حتى ينضج، ثمّ نقلبها على الوجه الآخر.
- نضع الأومليت في طبق التقديم.
طريقة عمل بسكويت الفانيلا على شكل قلوب
مقادير بسكويت الفانيلا على شكل قلوب
- 1 كوب من الدقيق .
- 1/2 كوب من الزبدة اللينة.
- 1/2 كوب من السكر.
- 1/4 ملعقة صغيرة من الملح. ر
- 1/4 ملعقة كبيرة من الفانيلا السائلة.
خطوات تحضير بسكويت الفانيلا علي شكل قلوب
- أولا ننخل الدقيق ، والملح في وعاء، ثم نتركهما جانباً.
- ثم نضع كلاً من الزبدة، والسكر في الخلاط الكهربائي مع الخلط حتى يصبح المزيج كريمياً.
- ونضيف الفانيلا السائلة إلى المزيج مع الاستمرار في الخفق.
- وبعد ذلك نضيف الدقيق بالتدريج مع الخلط باستعمال ملعقة حتى تتجانس المكوّنات.
- وبعدها نضيف عجينة البسكويت في كيس من النايلون، ثم نضعها في الثلاجة لحوالي ساعة.
- ويتم تسخين الفرن على درجة حرارة متوسطة، ثم نبطن صينية الفرن بالورق الزبدة.
- ونمد على العجينة على سطح منثور بالقليل من الطحين ونقطع العجينة باستعمال قوالب على شكل قلوب، ثم نضعها في الصينية.
- ندخل الصينية البسكويت إلى الفرن لمدة ربع ساعة تقريباً، أو حتى تكتسب اللون الذهبي.
- وأخيرا نخرج البسكويت من الفرن، ثمّ نضعة جانباً ليبرد، ثمّ نضعها في طبق التقديم وبألف هنا.
