الشاي هو اسم صيني يُطلق على الشجرة والأوراق والشراب الذي يصنع منها، وينتمي إلى الفصيلة الكاميليّة، ويرجع موطنه الأصلي إلى شرق آسيا، حيث يتميّز بأوراقه الخضراء رمحيّة الشكل، وأزهاره العطريّة البيضاء المصفرّة، بالإضافة لاحتوائه على الكثير من العناصر المهمّة للجسم، مثل المعادن، والفيتامينات، ومضادّات الأكسدة، ولا بد من الإشارة إلى أنواعة المتعددة، وهذا ما سنعرّفكم عليه في هذا المقال.

أنواع الشاي

الشاي الأسود

يعتبر أكثر أنواع الشاي انتشاراً في العالم، حيث يتم تصنيعه من أوراق نبات الكاميليا، عن طريق لفّها وتخميرها، ثمّ تجفيفها، وطحنها، وتكثر فوائده الصحّية، حيث يحتوي على نسبة كبيرة من مضادّات الأكسدة المهمّة، التي تساعد في خفض نسبة الكولسترول في الدم، ممّا يقلّل الإصابة بالسكتة الدماغيّة، لكنّه يحتوي أيضاً على 40 مللي جراماً من الكافيين في الكوب الواحد.

الشاي الأخضر

هو ثاني أكثر أنواع الشاي شهرة في العالم، بعد الشاي الأسود، ويتم تصنيعه بتجفيف الأوراق الخضراء لنبات الكاميليا، ثمّ تسخينها، وتخميرها، ومن فوائده أنّه يقي من الإصابة بمرض السرطان، ويقلّل فرصة الإصابة بأمراض الشرايين والقلب، كما يحتوي على 25 مللي جراماً فقط من الكافيين في الكوب الواحد.

الشاي الصيني الأسود

يشبه هذا النوع الشاي الأسود في تصنيعه، إلا أنّه يتعرّض لعمليّة تخمير أقل، ممّا يزيد لذّة مذاقه، ومن فوائده الصحّية أنّه ينشّط بعض الإنزيمات المسؤولة عن إذابة الدهون، وتفتيت الخلايا الدهنيّة في الجسم، من خلال حرق السعرات الحراريّة، ولا بد من الإشارة إلى أنّ الكوب الواحد منه يحتوي على 30 مللي جراماً من الكافيين.

الشاي الأبيض

يتم أعداده من الأوراق اليانعة من نبات الكاميليا، وتمتاز بمذاقه الأكثر اعتدالاً من الشاي الأسود، إلا أنّه لا يقلّل النعاس؛ بسبب احتواء الكوب الواحد منه على 15 ملليغراماً فقط من الكافيين، ولا بد من الإشارة إلى أنّه يحتوي على كثير من مضادّات الأكسدة المهمّة للجسم، حيث تكافح الإصابة بمرض السرطان، وتقلّل نسبة الكولسترول الضار في الجسم، ممّا يحد من الإصابة بأمراض القلب.

الشاي المنكه

هو أكثر أنواع الشاي لذّة؛ لأنّه يحتوي على القرفة، والياسمين، والبرتقال، واللافندر، كما من الممكن دمج أي مكوّن من المكونات السابقة مع أنواع الشاي المختلفة، ومن المفضّل تناولها دون سكر؛ لأنّ السكّر يبطل فعاليّة مضادّات الأكسدة.

شاي الأعشاب

يتكوّن هذا النوع من مجموعة من أوراق الورد والفواكه المجفّفة، بالإضافة لبعض أنواع الأعشاب الطبيعيّة، ويتميّز بعدم احتوائه على الكافيين، لذلك يكثر الشعور بالاسترخاء، كما يحرق الدهون في الجسم.