تعد القهوة من أكثر المشروبات الساخنة انتشارا في متنوع دول العالم، وتمتاز بمذاقها الرائع، إلى جانب فوائدها الصحية الكثيرة ، وأهمها الوقاية من الإصابة بأمراض السرطان، وتحسين عملية الأيض، وخفض نسبة الكولسترول في الدم، بالإضافة إلى منح الجسم الانتعاش طوال اليوم؛ حيث تكثر أنواعها وطرق أعداداها ، وفي هذا المقال سنقدم طرقاً مختلفة لعمل القهوة بالحليب.
المكوّنات
- 4 رشّات من جوزة الطيب المطحونة.
- 1 كوب ونصف من آيس كريم بالقهوة.
- 1 كوب من القهوة المغلية جيدًا.
- 4 ملاعق كبيرة من الكريمة المخفوقة المجمدّة والمذابة.
- 1 كوب ونصف من الحليب المبخر.
طريقة التحضير:
- نضع الآيس كريم في قدر، ورفعه على نار هادئة، ثمّ إضافة إليه القهوة والحليب المبخر، وتسخين المكوّنات مدّة 3 دقائق تقريبًا حتّى تصبح دافئة.
- نضف الخليط في 4 أكواب، ثمّ إضافة مقدار ملعقة كبيرة من الكريمة المخفوقة على وجه كل كوب، ثمّ رشة من جوزة الطيب، والتقديم مباشرة.
قهوة مثلجة بالحليب
المكوّنات:
- 1 ملعقة كبيرة من الحليب المبخر.
- 2 كوب من الماء البارد جدًا "خمسمئة ملليلترًا".
- 2 ملعقة كبيرتان ونصف من قهوة الإسبيريسو القابلة للذوبان.
- بعض مكعبات الثلج.
- 1 ملعقة صغيرة من السكر.
طريقة التحضير:
- نضع السكر والماء والقهوة في آلة صنع المشروبات.
- نقسم الحليب المبخر في كوبين، ثمّ نضع خليط القهوة في الأكواب، وإضافة القليل من مكعبات الثلج إلى كل كوب، وتقديمه.
القهوة الساخنة بالحليب
المكوّنات:
- 1 كوب من الحليب السائل.
- 1 ملعقة صغيرة من القهوة سريعة الذوبان.
- 1 ملعقة صغيرة من السكر الأبيض أو السكر البني.
- رشة من القرفة أو أي نوع من الأعشاب المفضلة أو كريمة مخفوقة.
طريقة التحضير:
- ملء كوب واحد من الحليب بالحليب بدلّا من الماء، وإدخاله إلى الميكرويف مدّة دقيقة و43 ثانية حتّى يسخن الحليب جيدًا.
- نضع مقدار ملعقة صغيرة من القهوة سريعة الذوبان إلى 1 كوب الحليب.
- إضافة مقدار ملعقة صغيرة من السكر الأبيض أو السكر البني مع التقليب .
- إضافة رشة من القرفة على الوجه، أو يمكن إضافة رشة من أي نوع من الأعشاب المفضلة "الأعشاب التي تنتمي إلى الفصيلة الخبازية"، أو الكريمة المخفوقة، وتقديمه فورًا.
