تمتاز أندونيسيا بمجموعة متنوعة ورائعة من الفاكهة اللذيذة، حيث يتواجد فيها أكثر من 10 أصناف من المانجو، وعدة أنواع من الموز والأناناس والبطيخ وجوز الهند وأنواع أخرى لا تزرع سوى في أجواء أندونيسيا الاستوائية، سنذكر في هذا المقال بعض أنواع الفاكهة المشهورة في إندونيسيا.

أنواع الفاكهة الإندونيسية

فاكهة دوريان

تمتاز الفاكهة بوجود شوكة حادة على قشرتها، حيث ينصح دائمًا بتوخي الحذر عند مسكها، ويأتي لون اللب من الداخل باللون الأصفر، ولا يتواجد مكان غير أندونيسيا تزرع فيه هذه الفاكهة، وتعتبر من الفواكهة غالية الثمن، وهي ليست محببة للجميع.

فاكهة سيمبيداك

تزرع فاكهة سيمبيداك بكثرة في أندونيسيا وتحديدًا جنوب وشمال سومطرة،، وجزيرة بيليتونج، وجزيرة بانجكا وتحصد هذه الفاكهة مرة واحدة في العام، وتعتبر هذه الفاكهة قريبة من فاكهة جاك فروت التي ذكرناها سابقًا لكن الفرق أن طعمها أكثر حلاوة نسبيًا، وينصح بأكل الفاكهة نفسها دون إضافتها لشيء آخر.

فاكهة المانغيس (مانغوستين)

تشتهر فاكهة مانغيس بين البلدان الاستوائية بلقب ملكة الفاكهة الاستوائية، وعندما تنضج تظهر من خارجها باللون الأحمر الأرجواني ومن الداخل باللون الأبيض، تقع في الدول التي تمر بها 4 فصول، حيث تباع هناك بأسعار مرتفعة جدًا، وتعتبر تجربة هذه الفاكهة من الأمور الضرورية عند زيارة إندونيسيا.

فاكهة الأناناس

وهي تلك الفاكهة الاستوائية المحببة لدى الغالبية، يمكن العثور على فاكهة الأناناس في كل مكان تقريبًا في إندونيسيا، وأسعارها هناك قليله ، وأفضل وقت لتناولها عندما تكون طازجة في فترة الطقس الحار والمشمس.

فاكهة الموز

وهي أبرز الفواكه الاستوائية، وتوجد في كل أماكن في إندونيسيا، وتتميز إندونيسيا بالموز حيث هناك الكثير من أنواع الموز المتنوعه ، وهناك نوع الموز الحلو الأخضر الذي يحتوي على كمية أقل من البوتاسيوم ولكن يحتوي على الكثير من السكر، وهناك بعض أنواع الموز مخصصة للطهي.

فاكهة السالاك

يطلق عليها ببعض اللغات اسم فاكهة الثعبان بسبب قرشتها، تنمو هذه الفاكهة على نوع من شجرة النخيل تسمى سالاك، يمكن أن تكون الفاكهة مقرمشة وجافة بعض الشيء أو مقرمشة ورطبة، لكن عندما تنضج بشدة يصبح الطعم حلوًا مع القليل من الحموضة، وهناك 15 نوعًا من هذه الفاكهة التي تنمو فقط في إندونيسيا.