شارك فى :
الفواكه الآسيوية هي مجموعة واسعة من أنواع الفاكهة الغريبة وذات النكهات المختلفة، وتمتاز هذه الفواكه بألوانها الجميلة وقشورها المتنوعه ، والتي تلعب دوراً هاماً وكبيراً في المطبخ الآسيوي المتميز .
الباشن فروت (Passion Fruit) هي فاكهة شهيرة جداً في آسيا، وهي فاكهة ذات قشرة قاسية يتنوع لونها ما بين الأصفر والأرجواني، وتحمل بداخلها لب أصفر سميك، وهي ذات طعم حمضي حاد.
فاكهة التنين (Pitaya) هي واحدة من الفواكه الآسيوية، كما أنها نوع من أنواع الصبار، وهي ذات قشرة خارجية حمراء اللون، ولب داخلي بلون وردي أو أحمر فاتح، ويتواجد نوعان آخران من فاكهة التنين في آسيا أيضاً، أحدهما ذو قشرة حمراء ولب أبيض، والآخر ذو قشرة صفراء ولب أبيض.
جاك فروت (Jackfruit) هي فاكهة آسيوية تمتاز بكونها أكبر فاكهة تحملها الأشجار في جميع أنحاء العالم، وتمتلك طعماً يمزج ما بين التفاح، والموز، والأناناس كما أنها ذات لب أصفر اللون، وحلو المذاق.
البابايا (Papaya)، هي فاكهة آسيوية ذات قيمة غذائية عالية، فهي مليئة بالفيتامينات والمعادن، كما أنها تعد مكونًا أساسيا في الكثير من الأطباق الآسيوية، وعلى وجه الخصوص الخضراء ذات النكهة الحامضة.
الأجاص الياباني (Asian pear) هو فاكهة آسيوية تشبه التفاحة، وهي ذات شكل دائري، ويتنوع لونها ما بين الأصفر والبني، كما أنها ذات قشرة ملساء، وذات مذاق حلو وحامض قليلاً أشبه بطعم الكمثرى والتفاح، إلا أنها أقل حمضية من التفاح.
المانجوستين (Mangosteen) أو ما يطلق عليها جوز جندم أيضاً، وهي فاكهة آسيوية ذات نكهة حلوة ومنعشة، كما أنها تعتبر مليئة بالعصارة، وهي ذات قشرة ما بين اللون الأرجواني والأحمر غير صالحة للأكل.
رامبوتان (Rambutan) هي واحدة من أنواع الفاكهة الآسيوية، والتي تعتبر ثماراً مستديرة ذات قشرة جلدية لها أشواك ناعمة، ولونها ما بين اللون الأحمر الداكن والأصفر، كما أن لها لب ما بين حامض وحلو المذاق، كما يتم استعمالها في عمل المربيات وسلطات الفاكهة.
البايبيري الصيني (Chinese Bayberry) أو ما يطلق عليها التوت البري أو التوت الصيني، هي فاكهة آسيوية ذات لون خارجي ما بين الأحمر والأرجواني، أما لون اللب الداخلي فهو أحمر أيضاً، ويمتاز بنكهته الحلوة واللاذعة معاً.
معلومة مفيدة : التغذية الصحية لا تكتمل إلا بتناول مختلف الأنواع من الغذاء والتغيير في كميات المواد وأنواعها.
هل كان المقال مفيداً؟
نعم لا