يعتبر البسكويت من الحلويات الشهيرة للغاية والتي يفضلها الجميع، ويصنع البسكويت بالكثير من المكونات المتنوعة من الشوفان إلى القمح إلى الدبس أو المكسرات أو الشكولاتة والمربى والقرفة كلها مكونات تغير من طعم الوصفة للغاية. وفي هذا المقال نتحدث عن بسكويت بالموز وهو بسكويت ليس فقط شهيًا لكن أيضًا مفيدًا للغاية فهو يحتوي على عناصر غذائية مفيدة لجسمك للغاية.
طريقة عمل البسكويت بالموز
مقادير البسكويت بالموز:
- موزة مهروسة.
- مئة غرام من الزبدة الطريّة.
- بيضة مخفوقة.
- كوبان وثلث من الطحين الأبيض.
- رشة من البكينج باودر.
- نصف قطعة من الشكولاتة المفرومة.
- ثلث كوب من كلّ من: السكر الأبيض، والسكر البني.
خطوات تحضير البسكويت بالموز
- أولا نخلط الموزة، والزبدة، والبيضة في وعاء.
- ثم خلط السكر الأبيض، والسكر البني، والشوكولاتة، والبكينج باودر، والطحين في وعاءٍ ثانٍ.
- بعد ذلك إضافة خليط الطحين فوق خليط الموز، والخلط حتى تتجانس المكوّنات.
- ثم نقوم بعمل الخليط على شكل كرات، ووضعها في صينية مدهونة بالزيت.
- وأخيرا إدخال البسكويت إلى فرن متوسط الحرارة لمدّة ثلث ساعة أو حتى يتحمّر.
طريقة عمل بسكويت بحشوة المربى
مقادير بسكويت بحشوة المربى
- كوبان ونصف من الطحين الأبيض.
- مئتا غرام من السكر.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
- بيضة.
- كوب من كلّ من: مربى الفراولة، واللبن الزبادي.
- ملعقتان صغيرتان من الفانيلا.
- كمية من المكسّرات المبروشة للتزيين.
خطوات تحضير بسكويت بحشوة المربى
- أولا نخلط السكر، والزيت، والطحين في وعاء.
- ثم إضافة البيضة، والفانيلا، واللبن الزبادي بالتدريج مع الاستمرار في الخلط حتى تتجانس المكوّنات.
- بعد ذلك سكب نصف مقدار الخليط في قوالب الكب كيك المدهونة بالسمنة، ثمّ إحداث فتحة بداخله.
- ثم نقوم بسكب المربى في نصف الخليط، ثمّ إضافة المقدار المبتقي من خليط اللبن الزبادي.
- يتم إدخال البسكويت إلى فرن متوسط الحرارة لمدّة عشر دقائق أو حتى يتحمّر.
- وأخيرا تزيين البسكويت بالمكسّرات وبألف هنا.
