تعتبر النمورة اللبنانية من أشهى الوصفات والحلويات وأشهرها من المطبخ اللبناني، وهي مناسبة في المواسم والأعياد، كما أنها لذيذة ومغذية، وفي هذا المقال نقدم لكم وصفة النمورة اللبنانية بطريقة سهلة و بسيطة

مقادير النمورة اللبنانية:

• كوب من الطحين.
• 3 أكواب من السميد.
• كوب من السكر.
• 3 ملاعق صغيرة من الباكينج باودر.
• كوبان من الحليب السائل.
• كوب من الزيت.
• ملعقة كبيرة من الزيت لدهن الصينية.
• 2/1 كوب من اللوز للتزيين.

خطوات تحضير النمور اللبنانية:

1. نضع اللوز في غلاية أو قدر مناسب ونغمره بالماء، ونشعل النار تحته، إلى أن يغلي الماء نصفي اللوز ونقشره ونقطعه إلى أنصاف بواسطة سكين حادة.
2. ثم نشغل الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
3. وفي وعاء عميق ننخل الطحين ونضيف السميد والسكر والباكينج باودر والحليب والزيت ونحرك المكونات جيدًا لنحصل على عجينة متجانسة.
4. ثم فى صينية مدهونة بالزيت نضع العجينة ونفردها على كامل الصينية.
5. ندخل الصينية إلى الفرن ونضعها في الرف العلوي لمدة 20 دقيقة، أو إلى أن تتحمر وتتماسك.
6. ثم نخرج الصينية من الفرن ونقطعها بالشكل المرغوب، مع الحرص على سرعة الأداء، ونوزع حبات اللوز على المربعات ونعيدها إلى الفرن للتحمير،
7. نضع الصينية في الرف السفلي ونتركها لمدة خمس دقائق ونحمرها من الأعلى.
8. ثم نخرج الصينية من الفرن ونسكب القطر البارد فوق النمورة الساخنة.
9. نقوم بوضعها فى اطباق التقديم و بالهناوالشفا