صار العديد مِن الأشخاص تناول الخضروات والفواكه الطازجة لفوائدها الكثيرة ولذة طعمها، فالخضار مفيدة جداً للجسم وتزوده بالألياف والفيتامينات الضرورية للمحافظة على الجسم مِن الأمراض وتقوية المناعة، ولكن الآن أصبح المزارعون يستخدمون المبيدات الزراعية بكثرة عند زراعتهم للخضروات، ممّا جعل طعمها مختلفاً وزاد ذلك مِن إمكانية إصابة الناس بالأمراض؛ لأن المبيدات الزراعية مسموح بها ولكن بكميات وأنواع محدّدة فقط كي لا تسبب أمراض في الخضروات وتنتقل للإنسان.
نصائح تساعدك في الزراعة
- يفضّل أن تزرع أنواع متنوعة مِن الخضروات مع بعضها البعض مثلاً الفجل والجزر؛ وذلك لأنّ الفجل لا يحتاج العديد مِن الوقت كي ينضج وعند نضجه يترك مساحة خالية للجزر كي ينمو بشكل أفضل وأسرع.
- زراعة الخضروات المعمّرة في جانب منفصل عن الخضروات السريعة النمو مثل الفجل، والخس، والجرجير.
- التأكد مِن ازله التربة مِن الأملاح وذلك بالقيام بريها بالماء وملاحظة ما إذا تكونت طبقة بيضاء أم لا؟ فإذا تكونت طبقة بيضاء؛ فسوف يدل ذلك على وجود أملاح بالتربة وعدم صلاحها للزراعة، وإذا لم تتكون طبقة بيضاء، فإن ذلك يدل على أن التربة صالحة للزراعة.
كيفية زراعة الخضروات
تجهيز مكان الزراعة:
- أولا نشتري الخضروات المراد زراعتها نقوم بزرعها في التربة ولكن على عمق لا يتجاوز 2 سم.
- نغطّيها بالتراب ونرشّها بكمية مِن الماء كي تستوي التربة.
- ننتظم في ري النبات كل يوم أو يومين وذلك حسب حالة الطقس، فإذا كان الطقس ماطراً فيتم ري النبات إذا مر يوم ولم تنزل الأمطار فيه وأما إذا كان الطقس جافاً فيجب أن يتم ري الخضروات بشكل مستمر كي لا تجف التربة وتموت الخضروات.
- يجب أن تهتم بالنباتات كل يوم وتتأكد مِن عدم نمو أي حشائش ضارة بجانبها أو وجود أي حشرات قد تؤذي الخضار.
- يجب اختيار مكان بعيد قدر الإمكان عن الأشجار أو الحائط، بحيث يتسع المكان لزراعة الكمية التي تحتاجها مِن الخضروات.
زراعة البصل
- يتم زراعة البصل في موسم محدود وهو شهر10 وحتى نهاية شهر 2.
- والبصل يتم زراعته على شكل شتلات أو بذور يتم شراؤها مِن مشتل زراعي متخصص.
- نبدأ بأعداد التربة أو يمكن شراء تربة جاهزة إذا رغبت بذلك.
- يجب أن تكون التربة رطبة ومروية بالماء عند زراعة البصل.
- يتم زراعته على شكل أسطر ومساحات مستطيلة.
- ونري البصل كل أسبوعين –فقط- وعند نضج البصل يجب التوقف أسبوعين عن ريّه بالماء ثم قطفه.
