ينتج مشروب الشاي الشائع وذلك عن طريق نقع أوراق نبتة الكاميليا الصينية في الماء الساخن، كما تعود جميع أنواع الشاي، والتي منها: الأبيض، الأصفر، وكذلك الأخضر، والأسود، والأولونغ الصينيّ أو شاي التنين الأسود، والشاي الذي يُدعى بـ Puerh tea إلى هذه النبتة، كما انها تنتج باستخدام طرق مختلفة، كما تتفاوت فيما بينها بوقت التخمير، بالإضافة الى طريقة المعالجة، وفى هذا المقال سنتحدث عن فوائد الشاي الأحمر.
فوائد الشاي الأحمر الصحية
- التنبيه وتقليل الشعور بالنعاس حيثُ يساعد شرب الشاي والمشروبات الأخرى التي تحتوي على الكافيين على تحسين الانتباه واليقظة حتى عند عدم النوم لفتراتٍ طويلة، حيث بيّنت إحدى الدراسات التي نُشِرت في مجلة Psychopharmacology وذلك عام 2000م أنّ استهلاك المشروبات والتي تحتوي على الكافيين بشكل مُستمر ومُتكرر وقد يُساهم في المحافظة على الأداء المعرفي وكذلك الحركي طوال اليوم والى المساء، كما بيّنت نتائجها أيضاً أنّ احتساء الشاي طوال اليوم حيث انها قد يجعله يمتلك تأثيراً مُشابهاً للقهوة في اليقظة.=
- يعمل على التقليل من خطر الإصابة بهشاشة العظام وكذلك كسورها اذ انها بيّنت إحدى الدراسات التي نُشرت في مجلة Osteoporosis International عام 2019م، والتي أُجريت على مجموعة من النساء والتي تتراوح أعمارهنّ بين 38 إلى 86 سنة، أنّ شرب الشاي بشكلٍ مُعتدل لفتراتٍ طويلة قد يُساهم في زيادة الكثافة العظمية لدى النساء فقد تبيّن أنّ استهلاك الشاي قد يُقلل من خطر الإصابة بالكسور للرجال والنساء على حدٍ سواء، حيثُ انه أظهر تحليلٌ لعدّةِ دراساتٍ نُشِر في مجلة Osteoporosis International عام 2019م أنّ استهلاك الشاي يساعد على تقليل خطر الإصابة بالكسور عامةً.
- ولكن من جهة أخرى يسبب شرب كميات كبيرة من الشاي والذي يحتوي على الكافيين إلى زيادة كمية الكالسيوم الخارجة من الجسم وذلك عن طريق البول؛ الذي قد يؤدي إلى ضعف العظام، ولهذا يُنصح بعدم تجاوز كميّة الشاي الأسود المستهلكة عمّا يتراوح بين 2 إلى 3 أكواب في اليوم الواحد، كما أنّ تناول المزيد من الكالسيوم يساهم فى تعويض كمية الكالسيوم المفقودة.
- كذلك يعمل على التقليل من خطر الإصابة بالجلطة القلبية اذ أظهرت إحدى الدراسات التي نُشِرت في مجلة American Journal of Epidemiology أنّ شرب كوبٍ أو أكثر من الشاي يوميّاً فقد يُساعد على تقليل خطر الإصابة باحتشاء عضلة القلب أو الذي يُعرف بالذبحة القلبيّة.
