تعتبر متلازمة القولون العصبي (Irritable bowel syndrome) أحد أكثر اضطرابات الجهاز الهضمي انتشارا، وتؤثر هذه الحالة في عمل الأمعاء الغليظة، فتتسبّب بمعاناة المصاب بشكل مزمن من آلام البطن، والغازات، والانتفاخ، بالإضافة للإسهال أو الإمساك وفي بعض الحالات قد يعاني المصاب من فترات متراوحة بين الإسهال والإمساك.

أكل مريض القولون

يُنصح المصابون بمتلازمة القولون العصبي بإجراء بعض التعديلات على نظامهم الغذائي تبعاً لطبيعة الأعراض التي يعانون منها، وفيما يلي بيان لذلك:

أطعمة للمصابين بالإمساك

في حال كان المصاب بالقولون العصبي يعاني من الإسهال بشكل أساسي، فإنّه يُشجّع على اتخاذ التدابير التالية:

• إدخال الأطعمة المحتوية على الألياف بشكل تدريجي إلى النظام الغذائي، كالخضراوات والفواكه والحبوب الكاملة.
• شرب كميات كافية من الماء.

أطعمة ينبغي تجنّبها

يتهاون المصابون بمتلازمة القولون العصبي في كيفية استجابتهم لتناول بعض أنواع الطعام، فمن جهة قد يلاحظ البعض زيادة شدة الأعراض التي يعانون منها عند تناول أنواع معينة من الأطعمة، ومن جهة أخرى قد لا يسبّب تناول هذه الأطعمة أي مشاكل لدى البعض الآخر، لذلك ينبغي على المصاب أن ينتبه لكل ما يتناوله، ويحاول تجنّب أي أطعمة يشعر بازدياد شدّة أعراضه بعدها، وبشكل عام يمكن بيان أبرز أنواع الأطعمة التي تحفزها لظهور أعراض القولون العصبي وزيادتها سوءاً لدى الكثير من المصابين على النحو التالي:

مشتقات الحليب:

يعاني بعض المصابين بالقولون العصبي من مشكلة عدم تحمّل اللاكتوز الموجود في مشتقات الحليب، ولذلك تُنصح هذه الفئة من المصابين بتجنّب تناول مشتقات الحليب والألبان، أمّا إذا كان المصاب لا يواجه أي مشاكل حين يتناول مشتقات الحليب فبإمكانه تناولها مع التركيز على اختيار الأنواع قليلة الدهون أو الخالية من الدهون.

البقوليات:

على الرغم من أنّ البقوليات أطعمة غنية بالبروتينات والألياف المفيدة، وتساعد على التخفيف من الإمساك، إلّا أنّها قد تزيد من الشعور بالنفخة والمعاناة من المغص لدى الكثير من المصابين بالقولون العصبي.

المشروبات المحتوية على الكافيين:

 يزيد  الكافيين من سوء الإسهال الذي يعاني منه الكثير من المصابين بمتلازمة القولون العصبي.

الأطعمة المعالجة:

فهذا النوع من الأطعمة يحتوي على مواد مضافة أو حافظة قد تزيد من شدّة الأعراض المصاحبة للقولون العصبي، كما أنّ الكثير من الأطعمة المعالجة كالشيبس مثلاً تحتوي على كميات عالية من الدهون.

الشوكولاتة:

أنها  تحتوي أغلب أنواع الشوكلاتة على الكافيين وكميات عالية من السكر ممّا قد يزيد شدة أعراض القولون العصبي.