تحضير الدجاج بالكريمة والمشروم هو وصفة شهية وغنية بالنكهات، وتعتبر وجبة مرضية للعائلة والضيوف. إليك طريقة تحضير هذا الطبق اللذيذ:

مكونات الوصفة:

• صدور دجاج مقطعة إلى قطع صغيرة
• 200 غرام من المشروم المقطع إلى شرائح
• 2 ملعقة كبيرة من الزبدة
• 3 فصوص من الثوم المفروم
• 1 كوب من الكريمة الطازجة
• 1/2 كوب من المرقة الدجاج أو الخضار
• 1/4 كوب من البقدونس المفروم
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق
• 1/2 ملعقة صغيرة من البابريكا (اختياري)
• 1/4 كوب من الجبن المبشور (اختياري)

طريقة التحضير:

1. تحمير الدجاج والمشروم: في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، سخن الزبدة ثم أضف الدجاج المقطع وقلبه حتى ينضج ويصبح لونه ذهبيًا. ثم أضف المشروم المقطع وقلبه مع الدجاج لمدة 5-7 دقائق حتى يتماسك المشروم ويتحمر.

2. إضافة الثوم والتوابل: أضف الثوم المفروم إلى المقلاة وقلبه لمدة دقيقة واحدة حتى يصبح رائحته ممتعة. يمكنك إضافة البابريكا والملح والفلفل الأسود حسب الذوق في هذه المرحلة.

3. إضافة الكريمة والمرقة: بعد ذلك، أضف الكريمة الطازجة والمرقة إلى المقلاة وقلبها حتى تتجانس المكونات. اترك الخليط يغلي لمدة 5-7 دقائق لتتكون صلصة كريمية غنية بالنكهة.

4. تذوق وتعديل النكهة: قم بتذوق الصلصة وضبط الملح والفلفل حسب الذوق الخاص بك. يمكنك أيضًا إضافة المزيد من التوابل إذا لزم الأمر.

5. تقديم الوجبة: بمجرد أن تصبح الصلصة سميكة ومتماسكة، قم بإضافة البقدونس المفروم وقلبه لمدة دقيقة واحدة ثم أطفئ النار. قدم الدجاج بالكريمة والمشروم مع الأرز أو المعكرونة المطبوخة، ويمكن تزيينه بالجبن المبشور حسب الرغبة.

الختام:

بهذه الطريقة البسيطة والسريعة، يمكنك تحضير وجبة دجاج بالكريمة والمشروم الشهية في المنزل لتناولها مع عائلتك أو ضيوفك. استمتع بمذاق الصلصة الكريمية الغنية والمليئة بنكهة المشروم والثوم، وتذوق لحم الدجاج الطري في كل لقمة.