تقدم سلطة الملفوف كطبق جانبي وهي من السلطات سهلة التحضير ولذيذة الطعم، كما أنّها مغذية وتعطي إحساساً بالشبع، وأصبحت هذه السلطة تقدم في المطاعم المختلفة بشكل كبير خاصة بجانب الوجبات السريعة كوجبات دجاج البروستد والبيتزا، ولها مسميات كثيرة حسب ما تحتويه من نكهات وطرق مختلفة لتحضيرها وفي هذا المقال نقدم لكم طريق تحضير سلطة الملفوف.
مقادير سلطة الملفوف:
- ملفوفة صغيرة الحجم.
- ثلاث جزرات متوسطة الحجم.
- كوب من المايونيز.
- ملعقة كبيرة من العسل.
- ملعقة كبيرة من الخل.
- نصف كوب من الماء.
خطوات تحضير سلطة الملفوف:
- نقوم إحضار ورقات الملفوف، ثمّ غسلها جيّداً بالماء البارد، وبعد ذلك وضعها فوق بعضها البعض لتسهيل عمليّة التقطيع.
- ثم لفّ جميع الأوراق على شكل رول، و تقطيعها على شكل جوانح رفيعة وصغيرة.
- يتم إحضار الجزر، ثمّ غسله وبشره من الجهة الصغيرة، ووضعه في وعاءٍ مع الملفوف.
- بعد ذلك يتم خلط المايونيز والخل والعسل والماء معاً في وعاء آخر حتى يصبح الخليط كثيفاً ومتجانساً.
- ثم نضيف الخليط على الملفوف والجزر، والتحريك جيّداً حتى تختلط المكوّنات بشكلٍ كامل.
- وبعدها يتم تغليف الوعاء بورق النايلون ووضعيه في الثلّاجة لمدّة عشر دقائق.
- يتم تقديم سلطة الملفوف باردةً مع الدجاج والأطباق المفضلة وبألف هنا.
-
