يوجد العديد من المشروبات الساخنة المتنوّعة التي يُفضّلها الكثير من الأشخاص على مدار السنة خاصّةً في فصل الشتاء البارد، وهي مفيدة جداً لجسم الإنسان؛ فتمنحه الدفء والنشاط، ويتمّ تحضيرها بسهولةٍ في المنزل وبأقلّ التكاليف مثل الشاي والقهوة وغيرها وسنتعرّف في هذا المقال على هذه المشروبات.
طريقة عمل مشروب القرفة الساخن
مقادير مشروب القرفة الساخن
- 4 ملاعق من القرفة المطحونة.
- 1/2 كوب من الجوز المفروم.
- 8 ملاعق من السكر.
- 2 كوب من الماء.
خطوات تحضير مشروب القرفة الساخن
- أولا نضع القرفة والماء في وعاء على النار ونتركه يغلي على نارٍ خفيفة لمدّة ربع ساعة.
- ثم نضيف السكر للخليط ونحرّكه حتى يذوب السكر.
- نسكب القرفة في أكواب التقديم.
- نزيّن الأكواب بالجوز المطحون، ونقدّمها ساخنة.
طريقة عمل مشروب السحلب
مقادير مشروب السحلب
- 2 كوب من الحليب السائل.
- ملعقتان من النشا.
- 1 ملعقة كبيرة من ماء الزهر.
- 3 ملاعق كبيرة من السكر.
- 1 ملعقة من القرفة المطحونة.
- 1 ملعقة من جوز الهند.
خطوات تحضير مشروب السحلب
- أولا نضع الحليب في وعاء على نار خفيفة.
- ثم نضيف النشا للحليب مع التحريك المستمر حتى يغلي.
- نضيف ماء الزهر ثمّ نرفعه عن النار.
- وبعد ذلك نضيف السحلب في الأكواب ثم نزيّنه بالقرفة وجوز الهند ويقدم ساخناً.
طريقة عمل مشروب الشوكولاتة الساخنة
مقادير مشروب الشوكولاتة الساخنة
- 3/4 الكوب من الماء.
- رشة صغيرة من الملح.
- 60 جراما من الشوكولاتة المرّة.
- 5 ملاعق من السكر.
- 3 أكواب وربع من الحليب.
- 1/4ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
خطوات تحضير مشروب الشوكولاتة الساخنة
- نضع السكّر والماء والشوكولاتة ورشة الملح في وعاء على نار هادئة، ونحرّك جيّداً حتى تذوب الشوكولاتة. نرفع النار تحت القدر مع التحريك المستمر لمدّة دقيقة.
- نضع الحليب للشوكولاتة، ونحرّك المكونات جيداً.
- ثم نضيف الفانيلا ثمّ نسكب الشوكولاتة الساخنة في أكواب التقديم.
طريقة عمل القهوة التركية
مقادير القهوه التركية
- 1/2 كوب من الماء.
- 3 ملاعق من البُن.
- 1 ملعقة صغيرة من السكر.
خطوات تحضير القهوة التركية
- أولا نضع السكر والماء في إبريق صغير ثم نضعه على نار هادئة.
- ثم نضيف البُن للماء والسكر ونحرّك المكونات جيداً حتى تصل لدرجة الغليان.
- بعد ذلك القهوة في الأكواب الخاصة ونقدّمها.
