يعتبر النسكافيه أحد المشروبات الساخنة المشهورة والمنتشرة بشكل كبير في جميع دول العالم، ونظراً لوتيرة الحياة المتسارعة يبحث الناس عن المشروبات السريعة، وخصوصاً في فترات الصباح قبل الذهاب إلى العمل، والنسكافيه هو المشروب الصباحي المتداول عند معظم الناس، فهو يتميز بالمذاق اللذيذ، والسهولة والسرعة في التحضير.
طريقة عمل رغوة النسكافيه
مقادير رغوه النسكافية
- 1/2 كأس من النسكافيه.
- 1/4 كأس من الماء.
- 1/2 كأس من السكر.
خطوات تحضير رغوة النسكافية
- أولا نضع المكوّنات في وعاء جهاز الخلاط الكهربائي حتى نحصل على شكل الكريمة.
- ثم نضع الخليط في أوعية صغيرة لها أغطية مُحكمة.
- نضيف الأوعية في الفريزر.
- نأخذ ملعقة، أو ملعقتين من الخليط ونضعها في كأس.
- وبعدها الحليب المغلي، أو الماء الساخن مع حليب البودرة والسكر.
طريقة عمل رغوة النسكافيه الكثيفة
مقادير رغوة النسكافية المكئفة
- 4 ملاعق كبيرة من حليب البودرة.
- ملعقتان صغيرتان من النسكافيه.
- ملعقتان مسطحتان من السكر.
- 1 كأس من الماء. صوص الكراميل.
خطوات تحضير رغوة النسكافية المكثفة
- أولا نضع الماء في إناء، ثمّ نضيف الحليب، ونحركه حتى يذوب.
- ثم نترك الحليب على النار حتى يغلي ونحضر الكؤوس، ونضع في كل كأس ملعقة من السكر، وملعقة من النسكافيه، ثمّ نسكب القليل من الحليب للتذويب.
- وبعدها نضع الحليب في إناء جهاز الخلاط الكهربائي ثم نخلط الحليب حتى تتشكل الرغوة.
- ونسكب الحليب فوق النسكافيه والسكر المذاب، مع إبقاء 1/3 الكأس فارغاً.
- وأخيرا نضع الرغوة في الجزء الفارغ من الكأس بواسطة المعلقة، ثمّ نزين وجه الكأس بالكراميل، وبودرة الشوكولاتة.
طريقة عمل النسكافيه بالرغوة
مقادير النسكافية بالرغوة
- 3/4 الكأس من الحليب.
- 1 ملعقة صغيرة من النسكافيه.
- 1/4 كأس من الماء الغلي.
- سكر حسب الرغبة.
خطوات تحضير النسكافية بالرغوة
- أولا نضع الماء المغلي، والسكر، والنسكافيه في كأس.
- ثم نقلب المكوّنات جيداً حتى تذوب ونضيف الحليب في كأس آخر، ثمّ ندخله في جهاز الميكروويف لمدّة دقيقتين.
- ونخفق الحليب جيدا في الخلاط الكهربائي لمدّة دقيقتين حتى تتشكل رغوة كثيفة.
- ثم نضع الحليب إلى خليط النسكافيه.
- وبعد ذلك نخلط المكوّنين مع بعضهما البعض وبعدها يصبح جاهز ويقدم وبألف هنا.
