يعد الكركدبة مشروبا ساخنا وباردا، وهو عبارة عن نبتة صغيرة سيقانها حمراء اللون، يُقدّم عند بعض الناس بدل العصائر؛ وذلك لما له من فوائد جمّة؛ فهو يحافظ على درجة حرارة جسم الإنسان الطبيعية، ومفيد للقلب ويدعمه، كما يُعزّز الدورة الدمويّة في الجسم، ويفيد الجهاز التنفّسي، ويُقلّل من الإمساك، ويعالج تقرّحات الجلد، والأهم من ذلك كلّه أنّه يُستخدم في علاج ضغط الدم؛ وذلك تبعاً لسخونته وبرودته، ولكن بالمُجمل لا يُنصح بشربه بشكل كبير لمن يعانون من انخفاض ضغط الدم المستمر.
طريقة عمل مشروب الكركديه
مقادير مشروب الكركدية
- 1 كوب من أوراق الكركدية.
- 5 أكواب من الماء.
- سكر، يضاف حسب الرغبة.
خطوات تحضير مشروب الكركدية
الكركدية الساخن
- نصنع الكركديه بأخذ القليل من أعشاب الكركديه الجافّة، ونضعها في ماء مغلي داخل وعاء
- ثم نضع الخليط على النار 10دقائق، وبعد ذلك نصفّيه، ثمّ نضيف السكر له حسب الرغبة.
الكركدية البارد
- نقوم بنقع أوراق الكركديه بالماء البارد لمدّة 5 ساعات، ويفضل أن يكون النقع في الثلاجة، ومن ثمّ نصفّيه ونشربه بارداً، وهنا تكمن الفائدة الكبرى في خفض ضغط الدم المُرتفع لمن يعانون من هذا المرض.
طريقة عمل الكركديه البارد بماء الورد
مقادير الكركدية البارد بماء الورد
- 1/2 كوب من أوراق الكركديه.
- 2 لتر ونصف من الماء. سكر، يضاف حسب الرغبة.
- 4 ملاعق كبيرة من ماء الورد.
خطوات تحضير الكركدية البارد بماء الورد
- أولا نضع في وعاء أوراق الكركديه ونسكب فوقها الماء، ونغطّي الوعاء بإحكام، وندخله إلى الثلاجة مدة 4 ساعات على الأقل أو لليلة كاملة.
- ثم نخرج الوعاء من الثلاجة ونصفّيه، ثمّ نضيف إليه ماء الورد والسكر، ونبرده لمدة 60 دقيقة ، ثمّ نقدمه بارداً مع الثلج.
نصائح
- ننصح بعدم تخزين الكركديه لأيّام وذاك لترسّب الأملاح الضارّة بالكلى فيه.
- تعد فوائد أوراق الكركديه الكثيرة إلّا أنّه لا يُنصح بالإكثار من شربه بكميّات كبيرة لان له أضراراً ونتائج جانبيّة قد تؤثّر سلباً على الشخص
- فقد يُسبّب للبعض الحساسية، ويظهر ذلك عليهم بالحكّة المفرطة للجلد والعيون، كما أنّه يؤثّر سلباً على المرأة الحامل، وكذلك على من يُعاني من انخفاض مستمر في ضغط الدم. للكركديه تأثير الهلوسة على البعض
- وتعد الأحماض الموجودة فيه تجعل البعض يفقد تركيزه وشيئاً من وعيه، لذا على المرء الاعتدال في احتسائه لهذه النبتة الحمراء.
