يتميز فصل الشتاء بالبرودة الشديدة، وتقلب الأجواء، لذلِكَ يكون الشخص بحاجة إلى تناول أو شرب شيء ساخن للحصول على الطاقة اللازمة لتدفئة نفسه، ومن المشروبات الفعالة في محاربة البرودة: الشاي بالنعناع، والشوكولاتة الساخنة، بالإضافة إلى مشروب الهوت سيدر بالتفاح، والذّي سنذكر كيفيّة صنعهِ في المنزل بكل سهولة.
طريقة عمل هوت سيدر
مقادير الهوت سيدر
- 1 كوب من عصير التفاح المعصور في البيت أو علبة جاهزة من أي نوع.
- 2 عود من القرفة.
- 2 حبة من القرنفل
خطوات تحضير الهوت سيدر
- أولا نعصر التفاح عن طريق ونضعه في ماكنة العصر الخاصة، وتصفيته من الشوائب الموجودة فيه.
- ثم نضيف عصير التفاح في قِدر على نار متوسطة، وإضافة عودين من القرفة، وحبتين من القرنفل، ونتركه حتّى يغلي لمدة 7 دقائق تقريباً، وبعدها نسكبه في الأكواب ليٌقدم ساخناً.
طريقة عمل هوت سيدر مع التفاح بالغازات
مقادير الهوت سيدر مع التفاح بالغازات
- 4 عود من القرفة حسب الرغبة.
- عصير تفاح معلب أو طازج أو مشروب التفاح الغازي.
خطوات تحضير الهوت سيدر مع التفاح بالغازات
- أولا نضع العصير في القدر، وإضافة عودين من القرفة إليه، ووضعه على النار حتى يغلي، وبعدها يجب خفض النار والانتظار حتى تبدأ رائحة القرفة بالظهور والفوح.
- ثم نزيل العصير عن النار ونسكبه في الأكواب، ونقدمة ساخناً دون سكر.
ملاحظة
- يمكن أيضاً صنع السيدر عن طريق غلي عصير التفاح أوّلاً، ثمَّ وضع القرنفل، والقرفة في كوب،
- ونضع العصير المغلي في الكوب، وتغطيته وتركه حتى يتغير لونه وتفوح منه رائحة القرفة والقرنفل
فوائد هوت سيدر
- يساعد على الجسم، وإمداده بالطاقة اللازمة ليبقى الشخص نشيطاً في الأيام الباردة، وللتخلص من الخمول والكسل الذي يترافق مع فصل الشتاء.
- يطرد الغازات وتقليل الانتفاخ المصاحب لها، كما أنّه يعالج مشاكل عسر الهضم، وذلِكَ لاحتوائهِ على القرفة.
- يعالح مشكلة الصداع وألم الرأس، وبالأخص الألم الناتج عن التعرض لتيارات الهواء الباردة، بالإضافة إلى أنّه يساعد على تقوية الذاكرة لذلِكَ يعتبر مفيداً للطلاب.
- يدخل في مساعدة مرضى السكري من النوع الثاني؛ لأنّه ينظم مستوى السكر في الدم؛ لاحتوائه على القرفة.
