نقدّم إليك سيدتي حلى بالشعيرية الباكستانية على طريقة مختلفة وهي الشعيرية بالكريمة فهو حلى سهل التحضير يمكننا إعداده لتقدميه في المساء للأهل والأصدقاء في هذا المقال نقدم لكم طريقة عمل حلى شعيرية باكستانية بالكريمة بخطوات بسيطة وبطعم لذيذ وشهي واضمن لك انها سوف تعجبك وتعجب جمبع افراد اسراتك بطعمها اللذيذ والشهي.
مقادير حلى شعيرية باكستانية بالكريمة:
مقادير الطبقة الأولى:
- 170 جرام من الزبدة
- كوب من السكر الناعم
- 2 بكتة من الشعيرية الباكستانية وزن الباكيت الواحد 212 جرام
مقادير الطبقة الثانية:
- 4 أكواب من الحليب السائل
- 12 ملعقة كبيرة من الحليب البودرة
- باكيت من البسكويت السادة وزنه 175 جرام
- 8 باكيتات من بودرة الكريم كراميل وزن الباكيت الواحد 40 جرام
مقادير الطبقة الثالثة:
- 360 جرام من الجبنة الكريمية
- 600 جرام من الحليب المكثّف المحلّى
- ربع كوب من الشعيرية الباكستانية للتزيين
- 4 ملاعق صغيرة من القهوة سريعة التحضير
- 4 ظروف من بودرة الكريمة وزن الظرف الواحد 45 جرام
خطوات تحضير حلى شعيرية باكستانية بالكريمة:
لتحضير الطبقة الأولى:
- في البداية نكسر الشعيرية لقطع متوسطة الحجم
- بعد ذلك نضع الزبدة في مقلاة ونضعها على نار هادئة لتذوب ثم نضيف السكر ونقلّب جيدًا
- نضع الشعيرية في وعاء ثم نضيف مزيج السكر ونحرك جيدًا
- نقوم بوضع مزيج الشعيرية في صينية بايركس ونوزع الكمية بالتساوي على كامل الصينية
لتحضير الطبقة الثانية:
- بعد ذلك نضع الحليب البودرة في قدر ونضيف بودرة الكريم كراميل والحليب السائل
- ثم نضعه على النار ونحرك المكونات بشكل جيد إلى أن يبدأ القدر بالغليان
- نقوم برفع القدر عن النار ثم نسكب مزيج الحليب فوق الشعيرية في الوقت نفسه بسرعة عالية
- بعد ذلك نضع البسكويت السادة ونوزعه على كامل الصينية
- ثم ندخل الصينية إلى الثلاجة ونتركها إلى أن يبرد الحلى ويتماسك جيدًا
لتحضير الطبقة الثالثة:
- نقوم بوضع الجبنة الكريمية في المضرب الكهربائي ونضيف بودرة الكريمة والقهوة والحليب المكثّف
- بعد ذلك نخفق المكونات بشكل جيد إلى أن نحصل على مزيج متكاثف
- ثم نسكب مزيج الكريمة فوق البسكويت ونوزع الكمية أيضًا بالتساوي على الصينية
- نقوم بإعادة إدخال الصينية إلى الثلاجة ونتركها إلى أن يبرد الحلى بشكل جيد
- بعد ذلك نخرج الحلى من الثلاجة ونزيّن الوجه بالشعيرية ثم نقطعّه إلى قطع متوسطة ومتساوية في الحجم
- اخيرا الآن أصبح حلى شعيرية باكستانية بالكريمة جاهزًا نضعه في طبق التقديم ونقدمه باردًا وبإلف هنا.
