تعد مربي المشمش من الذ انواع المربي التي يمكن تذوقها ويحتوي المشمش علي العديد من العناصر الغذائيه ويعد المشمش فاكهة صيفية مع العلم ان ملعقة واحدة من مربي المشمش تحتوي علي56 سعر حراري وسوف نقدم لكم اليوم طريقة عمل مربي المشمش .
مقادير مربي المشمش:
- 2كيلو من المشمش
- كيلو جرام من السكر
- عصير ليمون
- رشه فانيليا
طريقة تحضير مربى المشمش:
- نقوم بتحضير المشمش حيث ننزع النواه من داخله
- ثم ناتي بوعاء ونضع فيه السكر والمشمش ثم يتم وضعه علي النار ونضيف اليه عصير الليمون والفانيليا
- نقلب الخليط حتي ينضج تمام في خلال عشر دقائق ثم يرفع من علي النار ويترك حتي يبرد ثم نضعه في البرطمانات .
فوائد مربى المشمش:
- تحمي من الأمراض المعدية لاحتوائها على فيتامين سي.
- تعمل على رفع المناعة للجسم.
- تعمل على تقوية النظر بسبب احتوائها على فتامين أ.
- تحمي من مشاكل القلب بسبب الألياف، والفيتامينات، والبوتاسيوم التي تحتوي عليها.
- تساعد على تقليل مستوى الكولسترول الضار فتحمي من الجلطات.
- تزيد من جمال البشرة وتقاوم ظهور التجاعيد فيها.
- تحتوي على نسبة عالية من الحديد ولذلك تحمي من بالأنيميا.
- تقي من أمراض السرطان لاحتوائها على مضادات الأكسدة، والتي تمنع تكوّن وانتشار الخلايا السرطانيّة.
