الجلوكوز (بالإنجليزيّة: Glucose) هي كلمة يونانيّة أو إغريقيّة، وتعني "حلو" (بالإنجليزيّة: Sweet)، وهو نوع من أنواع السكريّات البسيطة أو الأحاديّة (بالإنجليزيّة: Monosaccharide)، ويحصل عليها الإنسان من الطّعام، ويستخدمها في إنتاج الطّاقة اللّازمة للجسم. ويحمل الجلوكوز الصّيغة الكيميائيّة (C6H12O6) أي 6 ذرّات من الكربون والأكسجين و12 ذرّة من الهيدروجين، ويُطلق على سُكّر الجلوكوز اسم دكستروز (بالإنجليزيّة: Dextrose)

طريقة تعامل الجسم مع سكّر الجلوكوز

الحصول على سكّر الجلوكوز من الغذاء

يكتسب الجسم على سكّر الجلوكوز بشكلٍ رئيسي من الأغذية الغنيّة بالكربوهيدرات (بالإنجليزيّة: Carbohydrates) مثل: الخبز، والفواكه ،والخضار، ومنتجات الألبان. بعد دخول الطّعام لجسم الإنسان، يقوم الجهاز الهضمي وبالأخصّ المعدة بعمليّة هضمٍ وتحطيمٍ للطّعام إلى قطعٍ صغيرةٍ من خلال الأحماض (بالإنجليزيّة: Acids)، والإنزيمات (بالإنجليزيّة: Enzymes)، حيث يتمّ تحطيم الكربوهيدرات إلى جزيئات سكّر مختلفة خلال هذه العمليّة، ومن أهمّها للجسم سكّر الجلوكوز، حيث يتمّ امتصاصه في الأمعاء ليصل إلى الدّم بشكل مباشر. ومن الجدير بالذّكر تغيّر مستويات السّكر في الدّم خلال اليوم؛ بحيث يرتفع بعد تناول الطّعام، ومن ثم يعود ليقل بعد 60 دقيقة من تناول الطّعام، ويكون في أقلّ مستوىً له قبل وجبة الإفطار.

تخزين الفائض من سكّر الجلوكوز

يعتبر أن تأخذ الخلايا حاجتها من الجلوكوز، يقوم الجسم بتخزين الفائض من سكّر الجلوكوز على شكل حزمٍ صغيرةٍ تُسمّى الجلايكوجين (بالإنجليزيّة: Glycogen) في كل من خلايا الكبد والعضلات، حيث يستطيع الجسم الاحتفاظ بحاجة يومٍ واحدٍ منه. ويلعب الغليكوجين دوراً مهمّاً في الحفاظ على عمليّات الجسم خلال فترات الجوع (بالإنجليزيّة: Starvation) وبالتّالي بالحفاظ على الاستقرار الدّاخلي للجسم، حيث يتمّ إفراز هرمون الغلوكاغون (بالإنجليزيّة: Glucagon) بواسطة خلايا ألفا (بالإنجليزيّة: Alpha cells) الموجودة في البنكرياس، وذلك عند انخفاض مستوى السّكر في الدّم، ويقوم الغلوكاغون بتحفيز الكبد لتحطيم الجلايكوجين إلى جزيئات جلوكوز، ثم تنتقل هذه الجزيئات في مجرى الدّم لتغذية الخلايا وكما يستطيع الكبد تصنيع سكّر الجلوكوز من فضلات الإنتاج بالجسم، والأحماض الأمينيّة، والدّهون

فحوصات مستوى سكّر الجلوكوز في الدّم

هناك نوعان من الفحوصات الّتي يُمكن إجراؤها لمتابعة أو تشخيص مرض السكّري؛ وهما فحص البول (بالإنجليزيّة: Urine test) وفحص الدّم (بالإنجليزيّة: Blood Test

فحص البول

تقوم الكلى بتصفية الدّم وإعادة المواد الّتي يحتاجها الجسم وتتخلّص من الفضلات، وفي الوضع الطّبيعي لا يحتوي البول على سكّر الجلوكوز، ولكن في حالة ارتفاع سكّر الدّم عن مستوى معيّن يتسرّب جزء من الجلوكوز إلى البول. وفي حال وجود جلوكوز في البول من المهمّ عمل فحص الدّم لتأكيد وجود أو عدم وجود مرض السّكّري.