يفضل الكثير من الأشخاص تناول العصائر في فصل الصيف، نظراً لارتفاع حرارة الجو، والتعرق الشديد الذي يسبب تبخر السوائل في الجسم، وبالتالي الشعور بالعطش طوال اليوم، ويعتبرعصير الخوخ من أنواع العصائر التي تعطي شعوراً بالطاقة والحيوية، بالإضافة إلى فوائده لجسم الإنسان؛ لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية، مثل: الفيتامينات، والأملاح المعدنية، هذا عدا عن المواد المضادة للأكسدة وغيرها، وفي هذا المقال سنذكر عدّة طرقٍ لإعداد هذا العصير في المنزل وبنكهاتٍ محتلفة.

مقادير تحضير عصير الخوخ:

• 6 ثمرات من الخوخ مقطع
• 4 كرات من أيس كريم الفانيلا
• 4 كوب من عصير البرتقال الطبيعي
• 2 كوب من حليب الصويا بنكهة الفانيلا

1. اولا نضع الخوخ مع الأيس كريم وحليب الصويا وعصير البرتقال في الخلاط الكهربائي.
2. ثم نقوم بتشغيل الخلاط علي سرعة متوسطة ونتركها حتي تتجانس جميع المقادير جيداً حتي نحصل علي خليط متماسك.
3. نقوم بصب العصير الناتج في زجاجة ومن ثم نضعها في الثلاجة لمدة ساعة حتي تبرد.
4. يتم تقديم العصير من خلال تزينه بكرات أيس كريم الفانيليا وقطع الخوخ المقطع من علي الوجه وبألف هنا.

طريقة عمل عصير الخوخ والتوت

مقادير عصير الخوخ والتوت:

• ثلاث حبات من الخوخ الناضج.
• كوب من التوت.
• موزة كبيرة.
• كوب من اللبن الزبادي.

خطوات تحضير عصير الخوخ والتوت:

1. نقوم بوضع الخوخ على لوحٍ صلب، وتقطيعه إلى قطع دائرية باستخدام سكينٍ حادة.
2. ثم تقطيع الموز إلى قطع دائرية صغيرة الحجم. وضع الموز، والخوت، والتوت في الخلاط الكهربائي، وتشغيله على سرعةٍ عالية، والخلط جيداً.
3. وبعد ذلك إضافة الزبادي إلى الخليط السابق، والخلط مدّة دقيقتين.
4. وأخيرا وضع العصير في الثلاجة مدّةً لا تقلّ عن ساعتين، حتّى يبرد تماماً.