تعتبر الفراولة هي أحد الفواكه الشهّية التي تتميز بمذاقها الحلو ولونها الأحمر الداكن، وباحتوائها على الكثير من العناصر والفيتامينات الغذائية المختلفة مثل: فيتامين ب المركب، وفيتامين هـ، والبوتاسيوم، والصوديوم وغيرها، ولعل أهم ما يُميزها هو إمكانية إدخالها إلى الحلويات والمشروبات المختلفة، ويعد عصير الفراولة من أنواع العصائر اللذيذة التي يكثر تحضيرها في العزائم والحفلات المختلفة لسهولة تحضيره، وفي هذا المقال سنتحدث عن طريقة عمل عصير الفراولة باللبن بخطوات بسيطة
طريقة عمل عصير الفراولة باللبن
مقادير عصير الفراولة باللبن
- نصف كيلوغرام من الفراولة الطازجة، والمقطعة إلى قطع متوسطة.
- ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
- أربعة أكواب من الماء أو حسب الحاجة.
خطوات تحضير عصير الفراولة باللبن
- أولا نضع السكر، والفراولة في الخلاط الكهربائي.
- ثم نضيف عصير الليمون، والماء مع الاستمرار في الخلط حتى تتجانس المكوّنات.
- وبعدها نسكب العصير في أكواب للتقديم، ثمّ إدخاله إلى الثلاجة حتى يبرد تماماً وبألف هنا.
طريقة عمل عصير الفراولة بلبن الزبادي
مقادير عصير الفراولة بلبن الزبادي
مكوّنات الطبقة الأولى:
- 1 كوب من الفراولة المغسولة، والمقطعة إلى قطع متوسطة.
- 2 ملعقة كبيرة من السكر.
- 1 ملعقة كبيرة من الماء البارد.
مكوّنات الطبقة الثانية:
- 1 كوب من الفراولة المغسولة، والمقطعة إلى قطع متوسطة.
- 1 ملعقة كبيرة من لبن الزبادي.
- 2 ملعقة كبيرة من السكر أو حسب الحاجة.
خطوات تحضير عصير الفراولة بلبن الزبادي
- أولا خلط الفراولة، والماء، والسكر في الخلاط الكهربائي للحصول على خليط متجانس.
- ثم نسكب الخليط في أكواب للتقديم، ثمّ تركه جانباً. خلط الفراولة، واللبن الرائب، والسكر في الخلاط الكهربائي للحصول على خليط متجانس.
- وبعدها نسكب الخليط فوق خليط الفراولة، ثمّ إدخال الأكواب إلى الثلاجة لمدة ساعتين أو حتى تبرد وبألف هنا.
