يعد الجمبري من الأكلات البحريّة المحبّبة عند بعض الناس، وهناك الكثير من الطرق لتحضير الجمبري إمّاً قلياً بالزيت النباتيّ أو شياً في الفرن مع تتبيله، وتختلف تتبيله باختلاف البهارات والأعشاب المستخدمة في كلّ بلد، في هذا المقال سوف أقدم لكم طريقة سهلة وسريعة لتحضير شاورما الجمبري اللذيذة فما عليكم سوى تحضير المقادير واتّباع الخطوات البسيطة.
طريقة عمل شاورما الجمبري
مقادير شاورما الجمبرى:
- كزبرة جافة وبابريكا
- زيت نباتي
- شطة وملح وفلفل
- شرائح من البصل
- 500 جرام من الجمبري الصغير والمقشر
- شرائح من فلفل الالوان
- ثوم مهروس وكمون
- عصير ليمونة
خطوات تحضير شاورما الجمبرى:
- أولا نقوم بوضع الزيت والثوم في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ونقلب وننتظر حتى تفوح رائحة الثوم ثم نقوم بوضع الجمبري.
- بعد ذلك نقوم بإضافة الكمون والكزبرة والبابريكا والفلفل الأسود إلى الجمبري ثم نقلب حتى يتغير لونه.
- وبعدها نقوم باضافة البصل والفلفل الألوان إلى الجمبري ثم نضيف الملح وعصير الليمون.
- نترك الجمبري على النار حتى ينضج مع التقليب من حين لأخر.
- ثم نقوم بوضع الجمبري في الخبز ونضع شرائح الطماطم والمايونيز ونقوم بلف الخبز.
- نقوم بتحمير الخبز على صاج حتى يصبح مقرمش من الخارج.
- وأخيرا نقوم بوضع شاورما الجمبري في طبق التقديم ونقدمه ساخناً لعائلتك مع البطاطس والمخلل لعائلتك بالصحة والعافية
فوائد الجمبري الصحية
- تناول سمك الجمبّري يقي من مرض السرطان عن طريق إحتواءه على مادة السيلينيوم.
- يساعد سمك الجمبّري في التنحيف وتقليل الوزن الزائد .
- سمك الجمبّري يفيد الجلد وبالاضافة إلى الشعر لأنه يحتوي على البروتينات المفيدة لتغذية الشعر والجلد.
- تناول الجمبّري يفيد العظام :لأنه يحتوي على الفسفور والكالسيوم بشكل كبير والذي يقوي العظام والأسنان .
- تناول سمك الجمبّري يساعد في التخلص من الاكتئاب : من خلال إحتوائه على الاميجا 3 .
- تناول الجمبّري يفيد الغدّة الدرقية: لإحتوائه على عنصر النحاس .
