تعد الشاورما من أكثر الأكلات التي ارتبطت إلى حدّ كبير بمطبخنا العربي؛ إذ إنّها أكلة مميّزة، حيث يمكن أن تحضّر هذه الأكلة بطريقتين اما شاورما الدجاج، أواللحمة، كما وتتعدّد طرق تحضيرها بشكل كبير، فهناك من يحضرها ويرغبها على شكل ساندويشات، وهناك من يفضل تناولها على شكل صينية وهى منتشرة في بلاد الشام بشكل أكبر وفيما يلي طريقة تحضير صينية شاورما الدجاج بالجبنة.

مقادير صينية شاورما الدجاج بالجبنة:

• 240 جراماً من الجبنة الكريمية
• 1 كوب من الموزاريلا
• 1 علبة من كريمة الخفق
• 5 ملاعق صغيرة من الصويا صوص
• 1 علبة صغيرة من القشطة
• 2 ملعقة كبيرة من الزيت
• 1 مكعب من مرق الدجاج.
• فلفل وكزبرة، وبهارات، وملح حسب الرغبة
• 2 حبة  من البطاطس
• 1 كوب من الزيتون الأسود
• 2 ملعقة كبيرة من السماق
• 2 شريحة من صدر الدجاج
• بصلة
• حبة من الفلفل المفروم الأخضر

خطوات تحضير صينية شاورما الدجاج بالجبنة :

1. فى البداية نقطّع صدور الدجاج إلى قطع صغيرة
2. ثم نقشّر البطاطس حيث نقطعهما إلى قطع دائرية الشكل، ونضعهما في الزيت على النار حتى تتحمّر
3. بعد ذلك نخرجها من زيت القلي ونضعها جانباً
4. نقطع كل من الفلفل، والبصل على شكل الشرائح، ثم نقليهما في الزيت أيضاً
5. ثمّ نضيف إليهما صدور الدجاج، والبهارات، ومكعب من مرق الدجاج ، والملح، وايضا الصويا صوص، والفلفل.
6. نقلب جميع المكوّنات مع بعضها البعض، ونستمر بالتحريك لمدة 5 دقائق تقريباً
7. نرتب قطع البطاطس التي احضرناها مسبقاً في صينية
8. ثمّ نضيف صدور الدجاج المقطّعة إلى قطع مجهزة مسبقا مع الزيتون الأسود نمزج معاً كلَّاً من الكريمة، والجبنة وايضا القشطة في وعاء جانباً
9. ثم نضيف هذا الخليط إلى المكونات السابقة التي احضرناها  في صينية، بعدها نبدأ برش كل من السماق، وجبنة الموزاريلا على وجه الصينية
10. ثم ندخلها بعدها إلى الفرن لمدة 30 دقيقة تقريباً وننتظر إلى أن تنضج تماما , تقدم وهي ساخنة مع الخبز العربي أو خبز الشراك وبالف هنا