النودلز الصينية بالدجاج: وصفة لذيذة وسهلة التحضير

إذا كنت تبحث عن وصفة شهية ومغذية لتحضير وجبة سريعة وسهلة، فإن النودلز الصينية بالدجاج هي خيار مثالي. تجمع هذه الوصفة بين لذة النودلز الشهية والبروتين الغني من الدجاج، مما يجعلها وجبة مرضية لجميع أفراد العائلة. في هذا المقال، سنتعرف على طريقة تحضير النودلز الصينية بالدجاج بطريقة سهلة ولذيذة.

المكونات:

• 250 جرام نودلز صينية (يمكن استخدام النوع المفضل لديك، مثل النودلز البيضاء أو النودلز الشعيرية)
• 2 صدور دجاج مقطعة إلى قطع صغيرة
• 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
• 3 فصوص ثوم مفرومة
• قطعة صغيرة من الزنجبيل المفروم (اختياري)
• 1/2 كوب جزر مقطعة إلى شرائح رقيقة
• 1/2 كوب فلفل أخضر مقطع إلى شرائح رقيقة
• 1/2 كوب بروكلي مقطع إلى قطع صغيرة (اختياري)
• 1/4 كوب صلصة الصويا
• 2 ملعقة كبيرة صلصة العصير الطبيعي
• 1 ملعقة كبيرة خل
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق
• بصل أخضر مفروم للتزيين (اختياري)

الطريقة:

1. طهي النودلز: اتبع تعليمات الطهي الموجودة على عبوة النودلز. اسلق النودلز في ماء مغلي مملح حتى تصبح طرية، ثم صفيها جيدًا واتركها جانبًا.

2. تحضير الدجاج: في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، قم بتسخين الزيت النباتي ثم أضف قطع الدجاج المقطعة. قلب الدجاج بين الحين والآخر حتى يصبح مطهيًا بشكل جيد ويتغير لونه.

3. إضافة الخضروات: أضف الثوم المفروم وقطع الزنجبيل إلى المقلاة وقلبها مع الدجاج لمدة دقيقة واحدة حتى يتم انتشار رائحة الثوم.

4. إضافة الخضروات الطازجة: أضف الجزر المقطعة، والفلفل الأخضر، وقطع البروكلي إلى المقلاة وقلبها لمدة 2-3 دقائق حتى تصبح الخضروات طرية قليلًا.

5. إعداد صلصة النودلز: في وعاء صغير، اخلط صلصة الصويا، صلصة العصير الطبيعي، الخل، الملح، والفلفل الأسود حسب الذوق.

6. تجميع الوصفة: أضف النودلز المستوية إلى المقلاة مع خليط الدجاج والخضروات. صب صلصة النودلز المحضرة فوق المكونات وقلبها جيدًا حتى يتم تغطية النودلز بالصلصة.

7. التقديم: قدم النودلز الصينية بالدجاج في طبق التقديم، وزينها بالبصل الأخضر المفروم إذا رغبت، وقدمها ساخنة.

نصائح إضافية:

• يمكنك إضافة بعض الفلفل الحار أو صلصة الفلفل الحار إلى الوصفة إذا كنت تفضل الطعم الحار.
• يمكنك استخدام أي نوع من الخضروات الطازجة أو المجمدة التي تفضلها في هذه الوصفة، مثل الفطر أو البامية أو البازلاء.
• يمكنك إضافة بعض الفلفل الأحمر المجفف أو الفلفل الأسود المطحون لإضافة نكهة إضافية.

بهذه الوصفة السهلة واللذيذة، يمكنك تحضير وجبة صحية ولذيذة لعائلتك في وقت قصير. استمتع بالنودلز الصينية بالدجاج الشهية وشاركها مع من تحب!