يعد عصير العنب من العصائر المشهورة والمفضلة لدى كثير من الناس؛ نظراً لمذاقه اللذيذ، وفوائده العديدة للجسم، والتي تتمثل في احتوائه على نسبة عالية من عنصر الحديد اللازم لرفع نسبة الدم، وهو بذلك من أهم السوائل التي يُنصح بها لمرضى الأنيميا، على أن يكون طبيعيّاً وخالياً من المواد الحافظة، وفي هذا المقال سنذكر بعض الطرق لتحضير عصير العنب في البيت.
طريقة عمل عصير العنب
مقادير عصير العنب
- كوبان من العنب.
- نصف ملعقة طعام من السكر.
- ملعقتان صغيرتان إلى ثلاث من عصير الليمون.
- رشة من الملح.
- نصف كوب من الماء.
- مكعبات من الثلج للتقديم.
خطوات تحضير عصير العنب
- في البداية نضع العنب في وعاء كبير، ثمّ نضيف الماء إليه ونتركه لمدة خمس دقائق لتصفيته بالكامل أو غسله تحت صنبور الماء.
- ثم نضع العنب في الخلاط، ونضيف السكر إليه لخلطهم معاً أو الإستغناء عن السكر إذا كان العنب حلو الطعم.
- بعد ذلك نضيف الماء للخلاط، ثمّ تشغيله حتّى يصبح الخليط ناعماً.
- تصفية الخليط في مصفاة لإزالة الحبيبات الجافة، وإضافة الملح للعصير.
- وأخيرا إضافة عصير الليمون لخليط العنب وخلطهم معاً، حتّى تتكون لدينا رغوة بيضاء على قمة العصير وبذلك يكون العصير جاهزاً وبألف هنا.
طريقة عمل عصير العنب الأخضر مع التفاح
مقادير عصير العنب الأخضر مع التفاح
- ثلاث حبات من التفاح
- ثلاثون إلى أربعين غراماً من العنب الأخضر
- كمية قليلة من النعناع الطازج
خطوات تحضير عصير العنب الأخضر مع التفاح
- نقوم بغسل كلٍّ من: التفاح والعنب، ثمّ تقطيع التفاح إلى أرباع.
- نعصر التفاح في الخلاط، ثمّ إضافة إليه النعناع ثمّ العنب.
- ونخلط المكوّنات جيداً، ثمّ تقديمها وبألف هنا
