يدخل الخبز في العديد من الوجبات الغذائيّة إذا لم تكن جميعها باختلاف أنواعه وأشكاله؛ حيثُ نأكل الخبز على وجبة الإفطار، وعلى وجبة الغداء، وعلى وجبة العشاء؛ لذلك فإنّ الخبز هو الغذاء الرئيسي خاصّةً في الدول العربيّة ويدخل الدقيق الأبيض والدقيق الأسمر ودقيق الذرة أحياناً في صناعة الخبز لذلك فهو يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة والمهمة مثل: الكربوهيدرات، والفيتامينات، والمعادن.

مقادير الحواوشى اللبنانى : 

• 6 إلى 8 أرغفة من الخبز اللبناني
• 1/2 كيلو جرام من اللحم المفروم
• 1 بصلة متوسطة الحجم، مقطّعة إلى مكعبات صغيرة
• 1 حبة من الطماطم كبيرة الحجم، ناضجة، مفرومة إلى مكعّبات صغيرة
• 2 فصّ من الثوم المهروس
• 1/4 كوب من البقدونس، مفروم فرم ناعم
• 2 ملعقة كبيرة من دبس الرمان
• 2 ملعقة كبيرة من الكزبرة مفرومة فرم ناعم
• 1/4 كوب من الفليفلة الخضراء، مقطّعة
• 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الحار
• 1 ملعقة صغيرة ونصف من السبع بهارات
• 1 ملعقة صغيرة ونصف من الملح
• 1/4 كوب من الزبدة المذابة، أو السمن البلدي

خطوات تحضير الحواوشى اللبنانى :

1. فى البداية نخلط اللحم المفروم، والبصل، والثوم، والطماطم المفروم، والفليفلة الخضراء، ودبس الرمان، والبقدونس، والكزبرة، والفلفل الحار، والسبع بهارات والملح في وعاءٍ كبير، أو في محضرة طعام، ونخلط المكوّنات جيّداً
2. ثم نفتح أرغفة الخبز بحذر، ونضع داخله كمية من خليط اللحم ثمّ نفردهم بالتساوي
3. بعد ذلك ندهن الحواوشي بالزبدة أو بالسّمن المذاب من الخارج، ثمّ نخبزها في الفرن لكى يصبح الخبز مقرمشاً واللحم ناضجاً من الداخل أي لمدة 30 دقيقة تقريبا 
4. ثم نُخرِج أرغفة الحواوشي من الفرن، ونضعها في طبق التقديم وتقدم بالف هنا وشفا 

ملاحظة:

• يمكننا شوي أرغفة الحواوشي على الفحم بوضعها على مشبك الشوي، وتقليبها كل دقيقتان، حتى تنضُج من الداخل دون حرقها من الخارج.