النوتيلا إحدى العلامات التجارية الخاصة بمنتج الشوكولاتة، التي أعدت خصيصاً للدهن على الخبز، وتتبع هذه العلامة لشركة فيريرو الإيطالية، وظهرت بكثرة في الأسواق في العام 1963م، وفي الوقت الحاضر تباع في كثير من الدول، التي وصل عددها لخمسٍ وسبعين دولة، في مختلف أنحاء العالم، وتستخدم في أنواع كثيرة من الحلويات السهلة والبسيطة، والتي تتمتع بمذاق متميز ونكهة رائعة، وفي هذا المقال سوف نقوم بعرض طريقة عمل حلوى بسكويت النوتيلا.
مقادير حلوى بسكويت النوتيلا:
- 400 جرام من الزبد طرى
- كوب من السكر بودرة
- بيضتين
- ملعقة طعام ونصف من الفانيليا
- ملعقة طعام ونصف من البيكنج بودر
- كوب من النشا
- أربعة ونصف كوب من الدقيق
- ثلاث ملاعق من الكاكاو بودرة
للزينة:
- شيكولاتة يتم إذابتها مع الزبد ونخلط معها النوتيلا حتي نحصل علي قوام كريمى خفيفة
- مكسرات
خطوات تحضير حلوى بسكويت النوتيلا:
- في البداية نخفق الزبد والسكر حتي نحصل علي قوام كريمي
- ثم نضيف البيض والفانيليا ونستمر في الخفق
- بعد ذلك نقوم بنخل المكونات الجافة المتبقية ونضيفها للمزيج علي دفعات
- نقوم بعجن حتي نحصل علي عجين قابلة للتشكيل نشكل كرات صغيرة ونعمل بها تجويف بالأصابع في المنتصف وترص في صينية الفرن أو علي شكل كرات من العجين وتفرد فى صينية المينى كب كيك علي شكل وردة وتخبز في فرن مسخن مسبقا علي نار متوسطة حي تنضج ونشعل الشواية قليلا لمدة دقيقة فقط.
- اخيرا نقوم بإخراجه من الفرن ويترك حتي يبرد ثم نحشوه بكريمة الحشو ويزين بالبندق أو الفستق وبإلف هنا.
