يُعتبر الدجاج بالخضار من أشهى الأطباق الرّئيسيّة التي لا تحتاج إلى جهدٍ ووقتٍ كبيرين إذ يمكننا إعداده بسرعة وسهولة من المعروف أنّ الدّجاج من المواد الغذائية المهمّة للجسم فهو يمدّه بالبروتين الضّروري لبناء العضلات لذا نقدم لكم طريقة عمل دجاج وخضار بالكيس الحراري بالفرن بخطوات بسيطة.
مقادير دجاج وخضار بالكيس الحراري بالفرن:
- دجاجتان
- بعض قطع البروكلي
- شرائح من البصل الأحمر
- فصّان من الثوم مهروسان
- نقطع 3-5 حبات من الجزر على شكل شرائح دائرية
- كمية متوسطة من الفاصولياء مقطعة بشكل طولي
- 3 حبات من الكوسا مقشرة ونقطعها إلى مكعبات متوسطة
- 5 حبات من البطاطس مقشرة نقطعها إلى مكعبات متوسطة الحجم
خطوات تحضير دجاج وخضار بالكيس الحراري بالفرن:
- في البداية نضع كلاً من الدجاج والخضار المقطعة في وعاء كبير
- بعد ذلك نقوم بإضافة البهارات إليها البهارات ملعقة كبيرة من الملح ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود وملعقة صغيرة من الكزبرة وملعقة صغيرة من حب الهال مطحون وملعقة واحدة من الماجي لتضيف نكهة شهية إلى الخضار والدجاج
- ثم نقوم بإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من بهار تحمير الدجاج وملعقتين من الخردل
- بعد ذلك نفرك جميع المكونات مع الخضار والدّجاج حتى تغطي جميع الجوانب
- ثم نضيف كمية من زيت الزيتون وزيت القلي وملعقة من السمنة النباتية معاً بعد اختيار الكيس الشوي الخاص بالدجاج
- بعد ذلك نخلطها داخل الكيس وفي كل كيس ثم نقوم بالعملية نفسها بعدها نوزّع الدجاج والخضار في كل كيس بطريقة متساوية حتى تكفي لكل كيس
- ثم نضع أكياس الدجاج في صينية كبيرة تتسع للكيسين وندخلها إلى الفرن الحراري لمدّة ساعة وربع على درجة حرارة 180 درجة مئوية
- اخيرا نقدم الدجاج إلى جانب شوربة الماجي أو الفريكة حسب الرغبة والمخلّلات والسلطات وبإلف هنا
