هناك العديد من وصفات الطعام السهلة والسريعة واللذيذة، والتي تُقدّم كأطباق جانبية أو كوجبة عشاء خفيفة. تتعدّد وصفات تحضير أطباق التوست فمنها ما تصنع كحلى، ومنها أطباق حادقة والتي لا حصر لها. سنتعرّف خلال هذا المقال إلى العديد من الوصفات التي تحضر بالتوست.
طريقة عمل فطائر التوست بالجبنة
مقادير فطائر التوست بالجبنة
- 1/3 الكوب من الجبنة البيضاء المغلية.
- 1 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم ناعماً.
- 1 ملعقة كبيرة من الزيتون الأسود المقطّع إلى شرائح.
- 1 بيضة واحدة مخفوقة.
- 1/2 الكوب من البُقسماط.
خطوات تحضير فطائر التوست بالجبنة
- أولا نفرد شرائح التوست باستخدام عصا الفرد حتى تصبح رفيعة، ثم نقطعها بواسطة القطاعة الدائرية.
- ثم نضع في طبق عميق كلّاً من: الجبنة، وشرائح الزيتون، والبقدونس، ونخلط جيداً.
- بعد ذلك نضع في كل شريحة من التوست مقداراً من الحشوة، ثم نلفها ونضغط عليها ونغلقها باستخدام الجبنة اللاصقة.
- ثم نغمر التوست بالبيض المخفوق، ثم نغلفه بالبقسماط.
- وأخيرا نضع كميّةً وفيرة من الزيت النباتي في مقلاة كبيرة، ونتركه على نار متوسطة ليسخن جيداً، ثم نقلي الفطائر حتى تصبح ذهبية اللون.
طريقة عمل بيتزا التوست
مقادير بيتزا التوست
- فطر مقطع لشرائح رفيعة.
- 1 حبة طماطم مقطّعة لشرائح رفيعة.
- 1 حبة من الفلفل الأخضر الحلو المقطّع لشرائح رفيعة.
- 1/4 الكوب من شرائح الزيتون الأسود.
- جبنة موزاريلا.
- صلصة البيتزا.
خطوات تحضير بيتزا التوست
- أولا نقطع شرائح التوست لدوائر، ثم ندهن الوجه بصلصة البيتزا.
- ثم نضع شريحةً من الطماطم وشريحة من الفلفل الأخضر على كل شريحة.
- نوزع الفطر والزيتون الأسود على البيتزا. نوزع جبنة الموزاريلا على الوجه.
- بعد ذلك ندهن صينية التحمير بالقليل من الزيت النباتي، ثم نرتّب فيها البيتزا، ونضعها في فرن محمّى مسبقاً، ونتركها على نار متوسطة الحرارة لمدة عشر دقائق ونحمّر الوجه.
طريقة عمل حلى التوست بالكريمة
مقادير حلي التوست بالكريمة
- رغيف كامل من التوست الأبيض المقطع لشرائح.
- 1 كوب من الكريمة المخفوقة.
- زيت نباتي للقلي.
- فستق حلبي (للزينة).
- 1/2 الكوب من الماء الممزوج بكمية من الطحين (لإلصاق التوست).
- قطر.
خطوات تحضير حلى التوست بالكريمة
- أولا نقطع أطراف التوست، ثم نفردها باستعمال عصا الفرد حتى تصبح رقيقة.
- نحشو كل شريحة من التوست بالكريمة، ثم نلفها ونغلقها جيداً من كافة الجوانب باستعمال مزيج الماء بالطحين.
- ثم نسخن الزيت جيداً ثم نقلي التوست بالكريمة حتى يصبح لونه ذهبياً.
- نغمر التوست المقلي بالقطر لدقيقتين، ثم نرش عليه الفستق الحلبي ونضعه في طبق التقديم وبألف هنا.
