توبات دوت كوم : مبوبة عربية أصلها مصرى !

طريقه عمل الاستيك المشوي علي الفحم

0
تم النشر بواسطة : صناع المحتوى العرب 0
فى : ١٨ أبريل ١٢:٠٠ صباحا - 9 مشاهدة

شارك فى :

الاستيك المشوي على الفحم هو واحد من الأطباق المحبوبة في مختلف أنحاء العالم، ويتميز بنكهته اللذيذة والمميزة التي تأتي من تحميصه على الفحم المشتعل. إليك طريقة عمل الاستيك المشوي على الفحم:

المكونات:

  • 4 قطع من شرائح اللحم (يفضل استخدام شرائح لحم البقر أو لحم الضأن)
  • ملح وفلفل أسود حسب الذوق
  • ملعقة صغيرة من البابريكا (اختياري)
  • ملعقة صغيرة من الثوم المهروس (اختياري)
  • زيت الزيتون
  • ليمون مقطع إلى شرائح (للتقديم)

الطريقة:

  1. تحضير اللحم:

    • قبل بدء الشواء، اترك اللحم عند درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة ليتساوى حرارته.
    • قم بتدليك شرائح اللحم بزيت الزيتون وملح وفلفل أسود وأي توابل إضافية حسب الرغبة مثل البابريكا والثوم المهروس.
  2. تسخين الفحم:

    • قم بإعداد الفحم في الشواية واتركه يشتعل حتى يصبح الجمر جاهزًا للشواء.
  3. الشواء:

    • ضع شرائح اللحم على الشواية المشتعلة واتركها تطهى حتى تحصل على درجة النضج المطلوبة، عادةً ما تكون بين 5-7 دقائق لكل جانب حسب سمك اللحم ودرجة النضج المفضلة.
  4. التقديم:

    • بمجرد أن تكون شرائح اللحم مشوية بشكل جيد وقد اكتسبت اللون البرونزي المميز، قم بنقلها إلى طبق التقديم.
    • يمكنك تقديم شرائح اللحم المشوية على الفور مع قطع الليمون المقطعة إلى شرائح كمزين إضافي.
  5. الاستمتاع بالوجبة:

    • قدم الاستيك المشوي على الفحم على الفور وساخنًا مع جانب من السلطة الطازجة أو الخضروات المشوية، واستمتع بالطعم الرائع والنكهة الفريدة.

يتم صنع الاستيك المشوي (الشواية) في معظم البلدان حول العالم، حيث يعتبر طريقة شوي اللحوم والخضروات على النار من الوسائل القديمة التي تستخدم في الطهي. ومن المعروف أن الشواء يعتبر جزءًا من الثقافات المختلفة في جميع أنحاء العالم، ولذلك يمكن العثور على الاستيك المشوي في مختلف البلدان والثقافات.

على سبيل المثال، في الولايات المتحدة وكندا، تُصنع العديد من الأجهزة والمعدات للشواء، بما في ذلك الشوايات الغازية والفحم والكهربائية. وفي البرازيل، تشتهر شوايات الشرائح الكبيرة المعروفة باسم "شوراسكو"، التي تستخدم في طهي اللحوم على النار المباشرة.

في الشرق الأوسط وشمال أفريقيا، تستخدم شوايات مفتوحة مثل "مشواة" لطهي اللحوم والخضروات على فحم الكوز.

بصفة عامة، يمكن العثور على الاستيك المشوي في مختلف البلدان حول العالم، وتتنوع طرق الشواء وأنواع الأجهزة المستخدمة باختلاف الثقافات والتقاليد المحلية

بهذه الطريقة، يمكنك الاستمتاع بوجبة استيك مشوي على الفحم محضرة في المنزل بسهولة وبنكهة لا تُضاهى. تجربة هذه الوصفة في الهواء الطلق مع العائلة والأصدقاء ستضيف لمسة من المتعة والاستمتاع بالطبيعة.

معلومة مفيدة : افركي يديكِ بملعقة من المعدن المقاوم للصدأ (الاستانلس استيل) للتخلص من رائحة البصل والثوم

توبات أصلها مصرى مبوبة عربية مية فى المية

هل كان المقال مفيداً؟

نعم لا

توبات - المبوبة العربية الالكترونية الشاملة